Кафемелачката, която се предлага във всеки дом, в допълнение към основната си цел - смилането на кафените зърна, често се използва за смилане на други продукти. В тази статия ще ви кажем какви правила трябва да се спазват, така че разширената употреба на устройството не намалява драстично живота му и че при смилането се запазват качествените характеристики на продуктите, които се смилат.
Ако дизайнът, мощността и материалите, от които е направено устройството, позволяват използването му за шлайфане на други продукти, производителите обикновено посочват това в инструкциите.
Мелниците са с най-универсален дизайн. Това се дължи на възможността за регулиране на степента на смилане. Устройството може да бъде конфигурирано да получава различни фракции на продукта.
Собствениците на ротационна (или ножна) електрическа кафемелачка трябва да вземат предвид силата на устройството и качеството на ножовете му. Степента на смилане трябва да се коригира по око, според периода на работа на устройството. Ако искате да получите по-голям продукт за смилане, ще се нарязва неравномерно.
Списъкът с разрешени не е толкова голям, но също така е в състояние да опрости живота и да спести от придобиването на скъпи трошачки или ръчен труд.
Подправки
В кафемелачка можете да смилате почти всякакви подправки. Сред общите правила за извършване на раздробяване са:
- запълване на обема на контейнера с половината или една трета от обема, в зависимост от твърдостта на продукта или свойството на залепване към режещите повърхности:
- Преди да нарежете подправките, препоръчително е да затоплите в тиган. Това допринася за отделянето на ароматни масла.
Захар, зърнени храни
Ако бебето има нужда да яде, но няма под ръка нарязана зърнена култура за бързо готвене на каша и отидете далеч или късно до магазина, можете да смилате зърнени храни или зърнени храни. Със същия успех ще бъде възможно да се смила овесена каша в брашно за приготвяне на бисквитки или всякакви зърнени храни за приготвяне на палачинки. Захарта в кафемелачка лесно се превръща в захар за глазура за сладкарски изделия.
Ядки, семена
Малкият обем на купата и мощността на устройството обясняват ограничението върху количеството обработка. Но за някои продукти, консумирани в малки количества, това е напълно достатъчно. Те включват:
- ядки, Рецептите на някои торти или бисквитки включват ядки (орехи, лешници, фъстъци и други) като част от тестото или като украса. Кафемелачката ще се справи със задачата, ако се придържате към изискванията, изложени в края на статията;
- семената лен, сусам, горчица, слънчоглед и други. Кафемелачка ще ви помогне да се възползвате от способността на прясно смляното ленено семе да прочисти червата, да подобри здравето си или просто да отслабнете. Сусамовите семена и слънчогледовите семки в някои рецепти за сладкиши трябва предварително да бъдат смлени. Това може да стане в кафемелачка. С него у дома можете да готвите горчица или майонеза, смилайки синапените семена.
Сухари, шоколад
Лесно е да превърнете застоял бял хляб или хляб с кафемелачка в висококачествени хлебни трохи. Те ще намерят своето приложение в приготвянето на месни или рибни питки, карфиол или аспержи.
С помощта на кафемелачка парченца охладен шоколад лесно може да се превърне в ароматна и вкусна пудра за торта или ябълкова шарлотка.
Какво не може да се направи, смилайте
Храни като сух чесън не трябва да се смилат. Особено това не може да се направи, ако капакът на устройството е направен от пластмаса (качеството на пластмасата може да варира значително). След подобни процедури използването на устройството по предназначение за дълго време ще бъде невъзможно.
Сред условно забранените продукти за смилане с кафемелачка е захарта. Тъй като точката на топене на захарта е ниска и плътността на кристалите му е висока, смилането трябва да се извършва в импулсен режим. Това ще помогне да се избегне прегряване на апарата, както и топене на продукта.
Ако решите да използвате кафемелачката за алтернативни цели, препоръчваме ви да се придържате към следните препоръки.
Напълнете купата на машината наполовина или една трета от обема, в зависимост от твърдостта на продукта и вземете под внимание тенденцията на шлифования продукт да се придържа и да се придържа към режещите повърхности. Това качество усложнява работата на устройството и може да доведе до влошаване на техническото му състояние или повреда.
Оставете Коментар