Гейзер тип кафе машина

Добре познатите на много кафе машини не са евтини и в същото време не са много удобни за домашна употреба. Кафето, направено с машина за капково кафе, не е популярно за всички. Тюрк е труден бизнес. Има ли алтернатива за любителите на тази ароматна напитка?

Гейзер машина за кафе

Гейзер тип кафе кафе - Това е най-добрият вариант за цената, качеството и удобството на приготвяне на напитка. Такива алуминиеви кафемашини имаха още по времето на СССР.

Устройството е изобретено през 1933 г. от италианския Биалети. Именно той създаде компанията, която днес произвежда почти всички кафемашини от този тип на пазара.

Днес имената "кафемашина Bialetti" ("кафемашина Moka") и кафемашина за гейзер означават един уред. И до днес "Биалети" се счита за най-добрата марка кафемашини тип гейзер. Тя има лаконичен осмоъгълен дизайн и калъф с 2 части. Той веднага стана популярен в цяла Европа и моментално се появи в почти всяка кухня. Италианците особено го оценяват, където той дори се превръща в своеобразен символ на страната.

Изненадващо, кафемашината Bialetti дори беше включена в Книгата на рекордите на Гинес, като най-известната машина за приготвяне на кафе в света.

Най-често черното кафе се приготвя в такива кафемашини, въпреки че някои са в състояние да приготвят капучино. Тогава те са допълнително оборудвани с капучинатор - фрост. Какви са предимствата и недостатъците на този тип саксии за кафе? Безспорното предимство на този метод за приготвяне на кафе е, че в резултат на това не се образува утайка (гъста), така че вече не се налага да гадаете. Но почти няма минуси.

Как е подредена и работеща машина за производство на кафе от гейзер

Устройството се състои от 3 основни части: горна (за кафе), долна (за вода) и средна (корито, за преминаване на вода от долната към горната).

Принципът на производството на кафе за гейзер се състои в това, че смляните зърна се варят в него с гореща вода, доставена под налягане. Той просто преминава през пресованите смлени кафени зърна, но отдолу нагоре.

Преминавайки в такъв необичаен ред, водата прави вкуса на напитката по-ароматен и наситен, отколкото при обичайното преминаване отгоре надолу, както при капещите машини. За да направите това, първо кипва в долната част, а получената пара изтласква останалата част от водата нагоре. Водата преминава през кафето и след това тече през тръба в горната купа. За да излезете от излишната вода, вече е осигурен авариен парен клапан под формата на пара.

Характеристики на приготвяне на кафе в гейзерна машина за кафе

Кафемашината "Биалети" е доста проста за работа. Но за да може тя да ви служи по-дълго, все пак трябва да спазвате няколко прости правила.

Правила за работа на гейзерна кафе машина:

1. Налейте вода в дъното на уреда. В същото време нивото му не трябва да надвишава максимално допустимото (навигирайте по линията вътре в устройството).
2. Изсипете грубо кафе във филтъра до върха, независимо от броя на необходимите порции на напитката.
3. Закрепете горната част на уреда отгоре.
4. Сложете съда за кафе на печката. Опитайте се да не го отваряте, докато правите напитката.

Полезни съвети за приготвяне на кафе в кафемашина Биалети

За да получите качествена напитка и да не счупите устройството, трябва:

• Не забравяйте да използвате кафе на зърна само грубо смлян, за да не запушите филтъра и да получите отличен резултат.
• За да не изгорите кафето, го пригответе на най-малкия режим на горелка и средно нагряване.
• Веднага щом напитката се влее в горната част, можете да я премахнете от огъня, след това няма да прегрява.
• Не позволявайте на устройството да "смърка", това се отразява на качеството на напитката.
• След готвене може да остане малко вода в долната купа.
• Ако искате по-силна напитка, можете да натрошите кафето.
• Когато купувате, изберете модел строго за нужния брой чаши, а не "в резерв".
• Количеството вода трябва да е достатъчно, с излишък аварийният клапан ще работи, при липса на кафе, няма да вари достатъчно.
• Използвайте уреда по предназначение: не слагайте в него нищо друго освен смляно кафе и вода.

Грижи и почистване

Не е трудно да се погрижите за кафемашината Биалети.

Основни правила за грижа за гейзер кафе кафе:

• След всяка употреба трябва да се измие.
• Разрешено е да се мие устройството в съдомиялна машина, докато това с алуминиеви модели не е препоръчително.
• При миене не използвайте химически и абразивни продукти, особено за алуминиеви модели.
• Препоръчително е понякога да почиствате аварийния клапан (2 пъти годишно), ако той не е оборудван със специална система.
• Уплътнението на гумения филтър може да се износва с течение на времето и да започне да пуска пара. В този случай трябва да го замените.

Електрически инстанции

Какви са разликите между различните модели кафемашини Bialetti Moka? Принципът на работа е един и същ за всички. Устройствата могат да се различават по обем (40-1000 мл), материал на корпуса (алуминий, неръждаема стомана, стъкло, керамика) и разнообразен дизайн. Тази класическа саксия с солидна история се произвежда от много компании в различни страни.

Електрически кафемашини

Електрически модели на класическа машина за кафе - Това е подобрен и за мнозина много удобен вариант. Те се различават от обикновените по наличието на нагревателен елемент.

В същото време те наподобяват електрическа кана със стойка, на която могат да се въртят. Значителен плюс на такова устройство е очевиден: не е необходимо да наблюдавате приготвянето на напитката, имате свободно време за други неща.

Някои опции дори имат таймер и можете да зададете времето за започване на готвене, което е много удобно.

Но минусът е, че електрически контакт не винаги е под ръка. Освен това повторната употреба на устройството е възможна само след охлаждане. Електрическите модели са много по-скъпи от конвенционалните.

В резултат сред многото модели на пазара всеки ще намери това, което му харесва на външен вид и оптимална цена. Можете да закупите гейзерна кафена саксия не само в магазините за битова техника, но и на онлайн пазарите.