Бавна готварска печка е вредно за здравето

Бавната готварска печка е универсален помощник в кухнята, с който можете да готвите както бързи ежедневни ястия, така и истински кулинарни шедьоври. Такава висока популярност на този модерен домакински уред се обяснява с желанието на хората да готвят не само вкусна, но и здравословна храна. За да се грижите правилно за здравето си, важно е да знаете всички възможни плюсове и минуси на използването на тази кухненска техника.

Ястията, приготвени в бавна готварска печка, са много по-здравословни от тези, приготвени на обикновена печка. Това се дължи предимно на използването на по-малко масло и по-равномерно загряване на храната. Освен това храната може да се приготви дори без добавяне на вода, задушавайки продуктите в собствения си сок. Това придава на супи и зърнени храни специален богат вкус.

Следните полезни свойства на мултикукърната храна могат да се отбележат:

• минимално количество сол, олио и подправки;
• продуктите не изгарят и не прегряват;
• повече витамини и минерали се съхраняват.

В същото време процесът на готвене отнема минимална загуба на време, просто задайте времето и режима. С този метод на готвене получавате сочна и здравословна храна. Всяка година има все повече рецепти за индукционни готварски печки, от обикновени закуски и вечери до празнични шедьоври. Производителите правят широка гама от модели, допълвайки ги с по-интересни и полезни функции.

Храната, приготвена в бавна готварска печка, може да навреди на тялото само в следните случаи:

• неправилна употреба на уреда или повреда на незалепващото покритие;
• нарушение от производителя на технологията за производство на мултикукър и използването на евтини токсични материали;
• некачествени продукти, използвани за готвене.

Ако следвате инструкциите, тогава храната, приготвена в бавна готварска печка, няма да съдържа опасни вещества и ще запази повече витамини, отколкото остава при обичайния метод на готвене.

Вътрешната купа, в която са сгънати продуктите, е покрита със специален тефлон. Той служи за защита на храната от прегряване и изгаряне. Както знаете, при висока температура този материал отделя вредна киселина. Излишното му съдържание в организма може да причини много опасни заболявания, например, допринася за развитието на ракови клетки.

От помощ! Тефлонът има редки физични и химични свойства и е един от най-популярните материали за незалепващо покритие. По време на експлоатационния живот на съдовете за готвене, той няма време да се разпадне и обикновено се измива по време на употреба.

Съвременните учени са решили проблема с безопасността на тефлоново покритие в мултикукър със следните мерки:

• използване на слой с малка дебелина;
• спазване на оптимални температури;
• елиминиране от производството на други вредни добавки.

Безопасността на използването на мултикукър е не само в качеството на незалепващото покритие, но и в защитата на човека от електромагнитни вълни.

Всяко електрическо оборудване има радиация. Ако считаме, че дори минималните електромагнитни колебания са осезаеми за тялото, тогава човек изобщо трябва да откаже от всякакви обичайни средства - компютър, телефон, микровълнова - защото всички те излъчват вълни. Но производителите вземат предвид всички тези фактори и затова излязоха със специален метален корпус, който ви позволява да не пропускате радиация в околната среда. Трябва да се отбележи, че тези вълни не причиняват вреда на самите продукти, тъй като излъчването не достига до самата купа и остава само вътре в работния механизъм.

ВАЖНО! Ако корпусът не е стегнат, електрическото устройство не може да се използва, тъй като то ще престане да задържа електромагнитни вълни. Подобно излъчване влияе неблагоприятно на близките хора, а също така може да повлияе негативно на качеството на готвената храна.

Във всеки нов модел мултикукър се увеличават показателите за безопасност, което помага за опазване здравето на хората и околната среда. Производителите използват по-малко вредни материали, като същевременно се опитват да се грижат за запазването на всички полезни витамини в храната и подобряването на вкуса на готвените ястия.

Технологията за производство на домакински уреди непрекъснато се усъвършенства, така че можете да получите само ползата от използването на мултикукър, ако следвате следните препоръки:

1. Избор на надежден производител. Важно е да купувате само висококачествено и надеждно оборудване. Евтините опции обикновено са изработени от пластмаса, която не само излъчва токсични вещества, но и предава електромагнитно излъчване. Най-добре е да използвате продукти на доказани реномирани марки. Такива мултикукър се създават под наблюдението на опитни учени и технологията на тяхното производство непрекъснато се усъвършенства.
2. Правилна грижа за уреда. Специален тънък слой тефлон, който производителите правят по съображения за безопасност, е по-податлив на външни влияния: лесно е да го надраскате с метални предмети и твърди прахове. Трябва също да следите състоянието на други детайли. В мултикукера има специален клапан, през който излишната пара излиза. Неговото запушване или повреда води до нарушаване на режима на готвене, затова е важно своевременно да коригирате всички дефекти в оборудването, да се върнете за ремонт или да закупите ново устройство.
3. Използване на качествени продукти. С помощта на мултикукър в храната се съхраняват не само полезни елементи, но и вредни химически добавки. Например пестициди в зеленчуци и антибиотици в месо. Затова трябва да обърнете внимание не само на метода на приготвяне, но и на екологичността на използваните продукти. За да предотвратите оставането на вредните вещества върху тях, обърнете внимание на щателната обработка и почистване на плодове, зеленчуци и други използвани съставки.

ВАЖНО! За да избегнете отделянето на вредни вещества в храната, трябва правилно да се грижите за покритието на вътрешната купа, да я предпазите от драскотини и повреди.

Както всяка съвременна технология, бавната готварска печка може да бъде вредна само ако се използва неправилно. Ако изберете висококачествен уред, внимателно се грижете за всички детайли и използвайте само внимателно измити и екологично чисти продукти за готвене, тогава използването на мултикукър ще бъде безопасно и ще донесе осезаеми ползи за здравето.