Корея е невероятна и цветна страна със собствени обичаи и традиции, особености на бита и ежедневието. Знаете ли това Корейците имат два хладилника в къщата: едното за обикновена храна, второто специално за кимчи? В Русия парите се считат за най-добрият подарък за сватба. В Корея хладилник кимчи е статутен подарък за младоженците, който се оценява над плика за пари.
Предназначение на специален хладилник
Кимчи за корейци е същото като хляб за нас. Това ястие се слага на масата при всяко хранене.
Помощ! Кимчи е традиционно корейско пикантно ястие от мариновано пекинско зеле или други зеленчуци (репичка, млада ряпа, зелен лук, каша от краставици и др.). За да стане горещо, добавете към него червен пипер, чесън и други подправки.
Преди това, когато нямаше специални устройства за кимчи, тя се поставя в глинени съдове и се съхранява на открито в земята или в мазето при необходимата температура. Далеч от цивилизацията, в провинцията, този метод се използва и до днес.
Процесът на приготвяне на кисели зеленчуци е доста дълъг. Първо, за да започнат осоляването, те трябва да се държат със сол за около два часа. Когато сосът се добави към ястието, преди сервиране трябва да престои още 12 часа. През цялото това време трябва да се съхранява някъде, оттам идва и необходимостта от специален хладилник.
Характеристики на хладилника Kimchi
Единицата за зеленчуци е подобна на обикновената и заема много място. Най-често той е с размери 60 на 90 cm.
Как младоженците се свързват с дарено устройство
Този домакински уред ще наистина добър подарък за младоженци.
- Първо - пикантно ястие консумиран в големи количества от корейците, следователно трябва много място за съхранение в готов вид и на различни етапи на приготвяне.
- Второ, кисели зеленчуци имат специфичен аромат, която бързо се разпространява през конвенционален хладилник и се абсорбира в други продукти.
Ако отивате на корейска сватба и искате да направите наистина добър подарък, кимчи хладилник е идеален вариант. Младоженците ще го зарадват!
Особеността на хладилника за зеленчуци
Домашните уреди за кухнята могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин в Корея.
Хладилниците са проектирани така, че те беше възможно да се съхраняват кимчи от различни видове с необходимата температура и влажност. В същото време уникалните вкусове и миризми няма да се смесват помежду си.
Кимчи се отнася до ферментирали храни. И хладилниците, за които говорим специално създаден за тяхното съхранение.
Важно! Затворените пластмасови контейнери се поставят в хладилното отделение, които се охлаждат по същия начин, както когато са в земята.
Популярни модели
За да ви е по-лесно да разберете какво се изисква от кимчи хладилник, нека разгледаме характеристиките на популярните модели.
Корейска версия - DIMCHAE DOE-126SJGV (домашна изба)
- Режим на зреене на Кимчи.
- 1 клас консумация на енергия.
- Настройки на режима с висока точност температура и влажност. Благодарение на двойния сензор, чинията в горната камера няма да замръзне, а в долната камера няма да вкисне.
- Размразяване с едно докосване. Ледът се изчиства автоматично при натискане на специален бутон.
- Режим на съхранение на Kimchi (включително дългосрочен).
- Общият обем от 120 литра.
- Общият обем за съхранение на ястия е 72,8 литра.
- Размери 690 × 580 × 850 мм.
- Тегло 42 кг.
Това е една от малкото запазени марки изцяло корейско производство, Такъв модел може да бъде закупен за около 60 000 рубли.
Други марки
компания LG Electronics предлага голям избор от хладилници кимчи. И те са за продажба не само в Корея, но и в други страни.
Някои модели приличат на фризери за гърди, други - тесни шкафове с голям брой отделения.
Когато купувате такива домакински уреди, също се препоръчва да обърнете внимание на марките LG и Samsung, Те са най-адаптирани към европейския пазар и са подходящи за всяка кухня.
Оставете Коментар