Шушулки за кафе машина

Подложките за кафе са новост в кафе индустрията. Новите технологии ви позволяват да приготвяте ароматни напитки буквално за няколко минути, докато вкусът на кафето не страда. Напоследък сред офисите се наблюдава тенденция за инсталиране само на кафе машини.

Какви са подложките за кафе машина?

Халда е филтърна торба с кафе. Теглото му е около 7-9 грама. Чантата използва изключително перфорирана двуслойна хартия. Формата на висулката е кръгла.

Исторически произход

Идеята за производство на подложки се появи в Италия, а името идва от италианската дума "cialda", която се превежда като "вафла". Първите кафе машини, работещи с този продукт, започнаха да се произвеждат от известната швейцарска компания Nespresso.

Идеята започва да се развива бързо и производителите не се ограничават до един вид кафе. Към днешна дата гамата включва около 20 вида. В Русия компанията "Coupo" започва да произвежда нови артикули.

Производство

Процесът на производство на подложки е доста сложен и включва няколко етапа:

1. Приготвяне на кафе на зърна. Често производителите използват няколко разновидности наведнъж.
2. Печене на кафе.
3. Въздействие върху околната среда върху продукта. Това е доста важна стъпка. В рамките на няколко дни настъпват необходимите химични реакции, които допринасят за пълното разкриване на всички качества на зърната.
4. Приготвяне на смляно кафе.
5. Запечатана опаковка, която става само за няколко секунди. Благодарение на такава опаковка кафето е в състояние да поддържа своите вкусови характеристики за дълго време.

Внимание! Подложките дълго време запазват вкуса си поради запечатана опаковка.

Подложките обикновено се правят в два размера:

• диаметър 44 мм;
• диаметър 55 мм.

Изгледът зависи пряко от модела на кафемашината. Изпълнението на торбичките за кафе се извършва в кутии или метални кутии от 18 до 100 броя. В този случай подложките могат да бъдат пресовани и прахообразни.

Също така производителите могат да използват хартия с различно тегло, за да създадат филтърни торби. Това до голяма степен се дължи на силата на кафето, налягането на водата в кафе машината. Колкото по-ниско е налягането, толкова по-плътна трябва да е хартията.

Видове кафе

Кафето в подложки може да бъде с различни аромати, като карамел, шоколад, орех, сметана или ванилия. Възможна е комбинация от няколко вкуса. Също така по рафтовете на магазините можете да видите шушулките с кафе с различна степен на печене, което значително влияе върху вкуса на напитката.

Много производители започнаха да произвеждат подложки, съдържащи таблетки от различни сортове кафе, с различни аромати. Това е много удобно, тъй като става възможно всеки път да опитвате нов тип напитка, като по този начин определяте най-подходящата за себе си.

Внимание! Когато избирате шушулки с аромати, трябва внимателно да изучите състава. Качествен продукт има минимално количество „излишни“ съставки.

За хора с определени здравословни проблеми производителите предлагат продукти без кофеин. Такива сортове често имат леки плодови аромати.

Най-често срещаните видове кафе са:

1. За любителите на капучино е подходящ Icerco Concerto с финия си приятен аромат на лешници.
2. Buscaglione Long има лека горчивина, популярен е при хората, които предпочитат Американо.
3. Но тези, които предпочитат еспресо, трябва да обърнат внимание на Италко Асоло.
4. Сан Джусто има вкус на шоколадови нюанси.
5. ILLY Espresso е един от най-силните видове кафе; по време на готвене се образува красива пяна.
6. Lavazza е силно питие с устойчив шоколадов аромат и послевкус.

По принцип за всеки тип висулни кафе машини има до 20 разновидности кафе, но потребителите искат все повече и повече разнообразие. Това принуждава производителите да работят върху нови видове таблетки за кафе.

Как да изберем подложките

За да направите правилния избор на продукт и да не останете разочаровани от покупката, трябва да обърнете внимание на няколко важни експертни съвета:

1. Много зависи от мястото на отглеждане на кафе на зърна. Най-добрите сортове са донесени от Етиопия. Зърната, донесени от Коста Рика и Колумбия, не им отстъпват по вкусови характеристики. Но кафето в Хаити има леко необичаен сладък вкус.
2. Обърнете внимание на степента на смилане. По-добре да изберете средна степен.
3. Не можете да спестите от качество. Съставът по правило включва робуста. И колкото по-ниско е съдържанието му, толкова по-високо е качеството на напитката и съответно цената. Кафето се счита за идеално, в което присъства в количество от 20%.
4. Подложките трябва да се купуват в съответствие с техническите изисквания на кафемашината и препоръките на производителя. Отклонението от тях може да доведе до безвкусно и некачествено кафе, както и до повреда на оборудването.

Кафе машини за подложки

Следните компании се занимават с производство на кафе машини, които работят с подложки:

• WMF AG.
• Северин.
• Philips.

Тази техника е тиха и висококачествена готова напитка. Мнозина обаче не са доволни, че няма начин да се регулира силата на кафето.

Производителите смятат, че подобна забележка не трябва да се отнася за кафе машината, а за подложките. Потребителят трябва да закупи кафе таблетки с желаната степен на здравина. Но експертите смятат, че крепостта зависи и от скоростта на преминаване на водата (това се отнася за пресованите подложки).

Колкото по-бавно водата преминава през таблетката, толкова по-силна е напитката. Освен това, колкото по-голяма е плътността на пресованото кафе, толкова по-голяма е силата, тъй като течността успява да „вземе“ много повече вкусови качества от смлените зърна.Кафемашините с шушулки са много лесни за работа. Достатъчно е да поставите филтърния плик и след половин минута ароматната напитка е готова. Почти веднага можете да заредите следващия чад, след като не направите кафе, не остава мръсотия.

Предимства и недостатъци

Всяка техника има своите плюсове и минуси. Основните предимства на кафе машини са:

1. Винаги свеж и пълноценен вкус на кафе, дори ако филтърните торбички са били съхранявани в опаковката дълго време (производственият метод запазва всички качества за дълго време).
2. Икономично използване на подложки. Те често се продават в големи опаковки, които издържат дълго време.
3. Абсолютна липса на химически добавки. Съставът включва само натурални продукти.
4. Филтърната хартия се счита за екологична и безопасна за човешкото здраве.
5. Лесно приготвяне на кафе.
6. Бързо вземете ароматизирана напитка.

Но, разбира се, има няколко недостатъка:

1. Малко известните производители може да не използват най-качествените суровини.
2. Изборът на видове кафе е малко ограничен.
3. Няма начин самостоятелно да регулирате силата на напитката.
4. Шушулките не се считат за обикновен продукт в магазините, намирането им е доста проблематично. Още по-трудно е да намерите разнообразие от филтърни пакети с добавки.
5. Цената се счита за висока в сравнение с обикновените кафе машини.

Избирайки кафе машина, всеки потребител сам решава кои качества на технологията са приоритет за него и на какво трябва да се обърне внимание. Във всеки случай машина за кафе с химикалки е бърза и с високо качество.

Технологичният процес на приготвяне на кафе в подложки

Използването на машини за кафе с шушулки не е трудно дори за малки деца. Филтърният плик се изважда от опаковката, поставя се в специално отделение в кафемашината и след 30 секунди се получава чаша ароматно кафе. Работата на техниката е следната: вода, загрята до определена температура под високо налягане, преминава през шушулката, извличайки всички аромати и вкусове от кафето.

Тогава напитката просто се оттича в чаши. Някои модели (по-скъпи) предвиждат промяна в режимите на работа, което също се прави много просто и не изисква много усилия. Или е разработена техника, която ви позволява да приготвите две чаши кафе едновременно, което е много удобно. Няма проблеми с почистването на кафемашината: достатъчно е просто да извадите и изхвърлите използваната кутия заедно с останалото съдържание.

Внимание! Повторната употреба на подложките не е разрешена.

Експертите смятат, че вкусът и качеството на кафето, приготвено в машина за кафе, не е по-лошо от напитка, приготвена в турчин според всички правила.

Но методът на готвене спестява на хората ценно време.