Предпазителят и котелът са две коренно различни решения за загряване на вода в кафе машина. Те се различават по предназначение (за домакински и професионални устройства), скорост на нагряване и обем на крайния продукт. Термоблоките могат да произведат малко количество кафе много бързо. Котлите обикновено се инсталират в големи професионални кафе машини.
Описание на термоблока
Принцип на работа, кратко определение
Топлинен блок - това е отоплителен механизъм, който отнема малки порции (15-25 мл.) студена вода от резервоара на кафемашината и я загрява при необходимост.
Конструктивно изработен от два метални блока, заварени заедно. Една част от блока образува проходи под формата на лабиринт, през който тече вода.
Другата част е система от мощни електрически нагревателни елементи. Студената вода в хода на движение в лабиринта мигновено се загрява до желаната температура и влиза в отделението за варене на кафемашината, откъдето вече приготвената пенеста напитка изтича в чашата.
Характеристики на този тип бойлер
Термоблоките могат да бъдат изработени от различни метали, като стомана, алуминий или месинг. Всеки метал има своите плюсове и минуси.
Корпусите от термоблок от неръждаема стомана са най-устойчиви на микрокрекинг, но са склонни към мащабни отлагания при нагряване. Това изисква по-честа превенция на кафемашината.
Алуминиевите заграждения задържат топлината по-добре от другите, не натрупват отлагания, но са най-податливи на термично разрушаване. Телата на термоизточниците, изработени от месинг, са в средата. За разлика от алуминия, те са по-малко унищожени поради температурни колебания, но задържат топлината по-лошо и натрупват отлагания.
Важно! Кафемашините с алуминиеви блокове за термоизтичане са нежелателни за хора с бъбречна недостатъчност. Малка доза алуминий с всяка нова чаша кафе може да бъде вредна за вашето здраве.
Примери за производители на кафе машини с фюзер
Кафе машини, оборудвани с термоблокове, присъстват в моделната гама на такива производители като Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett и други.
Какво е бойлер?
Кратко описание
Котелът е метална камера за вода с нагревателен елемент, разположен в долната част на камерата. Кафе машините, оборудвани с бойлер, са чудесни за търговска или промишлена употреба, когато имате нужда от голяма производителност.
Котелно устройство ви позволява да загрявате и поддържате значително количество вода гореща. Благодарение на това се повишава ефективността на кафе машината на места за масово обслужване на хората. Въпреки това, наскоро производителите започнаха да оборудват малки котли и кафе машини, предназначени за домашна употреба.
Принцип на работа
Спираловидната нишка на нагревателния елемент преобразува електрическата енергия в топлина, като по този начин нагрява водата в котела. Необходимият обем нагрята вода през специален клапан се подава в отделението за варене, а оттам в чашата.
Производители и марки кафе машини с бойлер
Има 3 основни типа: кафе машини с един котел, топлообменник или двоен бойлер.
Избраният тип кафе машина зависи от вида на кафе напитките, които възнамерявате да правите. Например, идеален вариант за приготвяне на капучино е машина с два котела.
Вторият бойлер ви позволява незабавно да преминете от подаването на пара към варенето на кафе, така че млечната пяна почти няма време да се утаи.
Сред производителите на кофемашини от тип котелни са такива добре известни маркикато Kitfort, Philips, Saeco, DeLonghi, Polaris, Vitek и други.
Сравнителни характеристики на котела и фюзера
Предимства и недостатъци на фюзера
Предимствата на термичните блокове включват:
- стабилна суха пара;
- консумацията на електрическа енергия на 1 чаша кафе е по-ниска от тази на бойлер;
- незабавно загряване на вода;
- компактност и относително по-малко тегло.
недостатъци:
- голяма вероятност от запушвания поради тесни проходи за загряване на вода и течове поради постепенното разрушаване на корпуса на термозащита (особено важи за модели с алуминиево тяло);
- реалният период на работа без ремонт не надвишава 3-5 години.
Плюсове и минуси на бойлер
Основните предимства на котела:
- постоянна поддръжка на необходимата температура на значителен обем вода;
- ниска вероятност от запушвания;
- дълъг експлоатационен живот (особено котли с корпуси, изработени от медни сплави или неръждаема стомана).
минуси:
- изчакване за отопление на водата след продължителна почивка в работата (обикновено до 10 минути);
- средният разход на котела е по-висок от този на фюзера.
Заключение
За домашна или офисна употреба по-подходящ вариант е кафе машина, оборудвана с термоблок. Безупречната скорост на приготвяне на любимата напитка плюс намалените разходи за енергия ще зарадват дори взискателните и ревностни любители на кафето.
За организации за масово обслужване (кафенета, ресторанти, столови, банкетни зали и др.) Кафе кафе машини са подходящи поради необходимостта от приготвяне на голям обем кафе напитки за единица време.
Оставете Коментар