Зеленчуковият филий е устройство за нарязване на зеленчуци, плодове и други продукти с цел тяхното последващо приготвяне. Съвсем наскоро това не бяха много безопасни инструменти с ограничена функционалност, но съвременните продукти ви позволяват удобно да режете всякакви продукти, както и да търкате, нарязвате и смилате.
Какво представляват ръчните зеленчукови резачки?
Цената на зеленчукова резачка се състои от нейната конфигурация и броя на дюзите, капацитета и марката. Те също се предлагат с допълнителни аксесоари и резервни части, които могат да бъдат закупени за разширяване на основната конфигурация. В момента европейските производители се считат за най-добрите на пазара. Водещите производители на зеленчукови резачки са Moulinex, Philips, Redmond и някои други.
Общо има два вида:
- ръчно или механично;
- електрически.
Механични модели предложете използването им с помощта на мускулната сила на готвача. Представени на пазара под формата на:
- метална мрежа;
- V-острие;
- мини комбайн;
- резачка;
- спирална зеленчукова филийка.
Прости модели
Нека помислим за прости модели ръчни зеленчукови резачки:
- Метална мрежа е най-простият вариант - това е кръстосани парчета тел или лента от метал в кръгла или квадратна рамка. За да използвате, трябва да натиснете желания продукт. От недостатъците може да се отбележи, че може да се използва само за твърди продукти, за меки този тип не е подходящ.
- Ренде с V нож - по-напреднал вариант. Това е пластмасов калъф, в който можете да поставите различните дюзи, които се доставят с комплекта. По-удобно от предишната версия поради присъствието на държача. Използвайте с повишено внимание, тъй като има опасност от нарязване.
Тези два вида са най-популярни.
По-сложни модели
Сега помислете за модели с по-сложна конфигурация, но и с по-широка функционалност:
- комбайн - Принципът на неговото действие е подобен на кафемелачка. Способен за натрошаване на зеленчуци и плодове с различни форми, в зависимост от инсталирания нож. За да използвате тялото на зеленчуковата резачка, трябва да затворите капака с дръжка. С помощта на дръжката ножът завърта и смила продуктите, които готвачът сервира в дупката отгоре. Най-сигурният изглед, няма риск от наранявания при правилна работа.
- резачка - донякъде напомня на белачка, но има страхотна функционалност. Може да нарязва продуктите на тънки филийки за приготвяне на чипс или кубчета, панделки и спирални къдрици. Предимството е малкият размер на продукта и лесната поддръжка, но се изискват някои умения. Също така рискът от нарязване или надраскване се намалява.
- спирала Резецът за зеленчуци има принцип на работа, подобен на острилка за молив. Външният вид наподобява тирбушон. Режете зеленчуци в кръгчета или спирали. Лесен за работа и сравнително евтин. Рискът от нараняване е сведен до минимум благодарение на интегрираната защита на пръстите.
Така че по-сложните модели се характеризират с повишена безопасност и разнообразие от функции, но и по-скъпи в сравнение с по-прости продукти.
Видове ръчни зеленчукови резачки по материал на производство
Фрезите за зеленчуци също се различават по материала на производство, те могат да бъдат от:
- алуминий;
- неръждаема стомана;
- специална издръжлива пластмаса.
За дома, разбира се, е по-добре да изберете метал, поради ниската си токсичност и по-голяма издръжливост в сравнение с пластмасата.
Какво да избера
За да вземете правилното решение, трябва да анализирате кои функции се нуждаете и кои не. Ако не сте ограничени във финансите, тогава има смисъл да вземете мини комбайн, тъй като възможностите му са максимални. Също така е необходимо да се вземе предвид, че модерните модели са по-безопасни от техните прости колеги. Ако не се нуждаете от много функционалност, тогава трябва да започнете от конкретни задачи - за това внимателно проучете пълния набор от продукта. Външният вид на устройството също ще бъде важен.
Оставете Коментар