Опитните готвачи се опитват да оборудват кухнята си с модерни уреди. А везните в арсенала на готвача са основното оръжие. Всъщност без тях перфектното изпълнение на ново ястие е невъзможно, защото дори леко отклонение от ясно калибрирана пропорция, ако не се развали, напълно ще промени вкуса му.
Коя кухненска електронна везна е по-добра
Недвусмислено отговорът на този въпрос е възможен само след запознаване с характеристиките на технологиите и съставяне на списък със задачи, с които тя трябва да се справи. Има само 3 варианта за кухненски везни:
- десктоп;
- монтиран на стена;
- ръководство.
Асортиментът на първия впечатлява с разнообразни дизайнерски решения, размери и максимално тегло. Това се дължи на тяхната популярност, защото компактността и лекотата лесно се комбинират с чудесни характеристики.
Стена монтирана в много малка кухня. Те не могат да се похвалят с тежък товароподемност, но и не заемат полезно място. Системата за закрепване ви позволява да фиксирате асистента върху всяка удобна вертикална повърхност. И повечето модели, ако е необходимо, също могат да се сгъват, разгръщайки се само по време на употреба.
Ръчно - въплъщение на комбинация от прецизност и минимализъм. Те не изискват отделно пространство, тъй като след употреба лесно се поставят в чекмедже.
Забележимите професионалисти са везни с лъжици. Претеглянето на подправките с негова помощ се превръща в лесна задача.
Критерии за избор
Ако везните се използват само сезонно, при подготовката на зимни препарати, тогава не можете да преплащате за дизайн и многофункционалност. В крайна сметка всичко, което е необходимо, е да се претеглят голям брой продукти. Но когато те се използват ежедневно, претеглят съставките на сложно ястие или просто преброяват консумираните калории, важни са именно допълнителните функции.
Наличието на купата
Предимството на купата е, че може да се използва за претегляне на течности и насипни съставки.Недостатъкът е малък капацитет: обемът рядко надвишава 1,5 литра. Когато трябва да определите теглото на пържолата, ще има проблеми с поставянето й в неподходящ за това контейнер.
Ако печенето преобладава в семейната диета, тогава купата-люспи ще се превърне в полезен помощник. Когато приготвяте много различни ястия, е по-добре да изберете по-просторни опции на платформата.
Функцията за калибриране е предвидена за повечето модели, така че поставянето на капацитета на платформата и продължаването на претеглянето с нея няма да е трудно.
Горна граница
Този параметър повече от другите зависи от интензивността и обема на готвенето. „Държавна вълна“ с десетки килограми претеглени и преработени продукти изисква тежести с горна граница от най-малко 5-10 кг. Ако зимните препарати не се практикуват в семейството, тогава е достатъчна граница от 3 кг. Моделите с горна граница от 2 кг са по-рядко срещани, но обикновено се допълват от голям брой функции, сред които може да има дори преброяване на калории.
Горната граница на настолните кухненски везни може да достигне 10 кг, монтирана на стена - 5 кг. Ръчните опции, наречени безстопанствени, могат да тежат до 50 кг. В лъжица можете да тежите до 0,5 кг.
Грешка
Електронните везни се претеглят с точност от 1 g, която се сравнява благоприятно с техните механични колеги, понякога „измамяващи“ с 50 g. Но многофункционалните опции с малка товароносимост могат да се различават с точност от 0,1 g. Същата грешка е типична за миниатюрните везни за лъжици ,
Най-добрите марки везни
Сред немските марки, предлагащи точност и прилично качество на разумна цена, могат да се отличат Beurer, SOEHNLE и ProfiCook. Производствените мощности на първата двойка се намират в Германия, а на последната - в Китай. Но това не се отразява на производителността на модела. Международният Редмънд заедно с руския Максуел, VITEK и ViTESSE са достойна конкуренция на германците.
Endever, iBang и Kromax успяха да намалят цената на технологията, пускайки производство в Китай. В качеството, за разлика от цените, това не се отрази. Но ако искате да купите везни, които говорят за лукс с целия си външен вид, тогава трябва да обърнете внимание на италианската компания Casa Bugatti. Марката няма нищо общо с френските автомобили, но успя да подчертае статута на собствениците с помощта на домакински уреди.
Оставете Коментар