Барбекюто не е просто устройство за пържене на месо на клада, то е незаменим атрибут на културната почивка на вашия сайт. Можете не само да запържите месо върху него, но и да приготвите други ястия. Димни продукти, варете рибена чорба, печете зеленчуци и др. Такава структура ще служи като допълнителна украса на целия сайт, така че трябва да подходите внимателно и внимателно към развитието на проекта.
Избор на място за барбекюто
Избирайки място за изграждане на мангала, трябва да се разбере, че тук месото няма да бъде просто на скара. Наоколо трябва да има зона за почивка. Близо до него можете да седнете на шезлонги, да поставите маса. Седнете с приятели над чаша ледена студена пяна. Не изглежда, че вашите планове включват изграждането на барбекю, използването на което не носи комфорт. Когато избирате сайт за бъдещия мангал, трябва да се вземат предвид някои правила:
- Барбекюто трябва да бъде разположено до мястото за почивка;
- Трябва да има специално подготвена и равна земя;
- трябва да имате добър подход към устройството, по възможност не един;
- наблизо трябва да има вода;
- се нуждаят от защита срещу валежи;
- конструкцията трябва да бъде разположена далеч от културни насаждения.
Когато избирате място, трябва да вземете предвид посоката на вятъра.
Важно! Тъй като уличното барбекю е източник на пожарна опасност, то трябва да бъде разположено по-далеч от сградите, както и от зоната за паркиране.
Проектиране на тухлена скара: видове и схеми
Да поръчате изграждането на барбекю на лятна резиденция е удоволствие не най-евтиното. Ако обаче ръцете растат от правилното място и има поне известен опит в работата с тухли, тогава е напълно възможно сами да изградите просто барбекю. Необходимите елементи трябва да се предвидят предварително. Струва си да помислите за пушека, скара, казан, преди да бъде положена първата тухла. В интернет има много различни рисунки.
Внимание! Дизайнът е решаващ момент. Много любители на отдих на открито, събират барбекю, изобщо не използват рисунки. Дизайнът, който дава резултат, е подходящ само за отглеждане на цветя в него. Разбира се, добър резултат, но значението беше различно. Когато избирате проект, започнете от размерите на бъдещата структура и размерът на сайта също ще се отрази на това. Проектирайте размера на камината въз основа на количеството храна, което планирате да готвите едновременно.
Дължината на камината е сто сантиметра. Тази дължина е достатъчна за десет шишчета. По ширина - достатъчно 62 сантиметра. Платформата за пържене трябва да е малко по-висока от колана на този, който ще бъде основният кебап. Тъй като стационарният мангал е декорация на сайт, не забравяйте да вземете предвид това при проектирането на конструкция и избора на място за монтаж. Задайте задната страна така, че да не се вижда или украсява, но не забравяйте за пожарната безопасност.
Направи си просто барбекю
Основата е основата на всяка структура. Дори такъв малък дизайн като мангала отдолу изисква добра поддръжка. Харесва ви или не, основата ще трябва да се излее. Тя може да бъде лента или облицована с плочки. Естествено, печката е по-надеждна, зимните студове не се страхуват от нея, което означава, че структурата няма да пострада.
Основата за мангала трябва да надвишава размерите си с около петнадесет сантиметра. Първата стъпка е да премахнете тревата. Ако възникне нужда, тогава се прави малка яма с дълбочина 15 сантиметра, която се покрива с развалини и се забива. Ако е възможно, тогава за тези цели е по-добре да използвате вибрираща плоча.
В зависимост от избрания тип фундамент, кофражът се сглобява. За да не мислите за сила - по-добре е да направите подсилена основа. Можете да използвате пръчки за това. Бетон за основата - M200.
Ако докато строителството продължава, температурата на въздуха е около плюс двадесет градуса, тогава седмица след изливането на основата, можете да продължите да работите. Към този момент бетонът има почти 50% якост.
Време е да положите хидроизолацията. Първо полагаме покривен материал или други валцувани видове хидроизолация. Горна покривка с течен хидроизолационен състав. Сега можете да започнете да полагате тухла.
Дизайнът на това улично барбекю е толкова прост, че дори и да няма опит, ще бъде лесно да се сгъва. Външно той е направен под формата на буквата "P". Състои се от две части - самия мангал и маса наблизо. Дизайнът е лесен за извършване на промени. Ако желаете, можете да добавите допълнителна секция, ширината може лесно да се променя, дълбочината също може да се променя. Ако възнамерявате да готвите много барбекю, можете да поставите две первази под шкафа за тел.
Стандартните размери са следните:
- по ширина - 180 сантиметра;
- в дълбочина - 90 сантиметра;
- на височина - 100 сантиметра.
За зидана скара е подходяща не само шамотна, но и масивна тухла. Общо ще са необходими 202 броя.
Долната част се поставя с помощта на циментово-пясъчна смес. Пропорциите трябва да са една на три. Можете да добавите една част вар. Над петия ред вече ще има отопление. Тук вместо цимент се използват глина и пясък. Готовият разтвор трябва да наподобява заквасена сметана. Само не този в магазина, а нормална домашна заквасена сметана.
За да получите гладка зидария, трябва да издърпате шнура и да легнете върху него. В същото време, не забравяйте да проверите не само редовете, но и всички тухли, като използвате нивото на сградата. Вертикалността на редовете се проверява с помощта на отвес. Може да се закупи готово, а можете да го направите сами. Пълна линия е обикновено въже с тежест, завързана в края. Вертикалната точност на зидарията може да се проверява по ниво, но трябва да се има предвид, че има грешка.
Схемата за поръчка на тази конструкция е елементарна и няма да предизвика въпроси. Ако няма валежи, мангалът трябва да се държи четири дни, след което постепенно можете да запалите огън в него. Ден втори трябва да се нагрява внимателно. За полагане на тънки дърва за огрев. И тогава можете да изпържите кебапчетата.
Каква е особеността на конструкцията на барбекюто в беседката: инструкции стъпка по стъпка
Ако искате да поставите тухлена скара вътре в беседката, тогава описаната по-горе опция не е подходяща, тъй като дизайнът ще бъде източник на дим в стаята. Тук се изисква различен подход, а именно дизайн с тръба за рисуване. И въпреки че е по-трудно да сгънете такова барбекю, можете да се справите. Помислете за доста проста поръчка, с която можете да се справите сами, без да привличате външни сили.
Среден размер на конструкцията:
- ширина е 150 сантиметра;
- дълбочина 75 сантиметра;
- обща височина 217,5 сантиметра (без тръба).
Студената част може да бъде положена с керамични тухли. Зоната на пещта трябва да бъде разположена с тухли с огън.
До единадесетия ред се използва смес от цимент и пясък, а след това глина и пясък. Шевовете трябва да са с дебелина не повече от седем милиметра. Това е важно.
Дизайнът включва три отделения, в които можете да подреждате дърва за огрев, въглища или друго гориво. Зоната на пещта започва от дванадесетия ред. Това е място за пожар, инсталиране на решетки и стелажи за шишчета.
Тъй като този дизайн има по-сложен ред, е необходимо да се изясни ситуацията. Първият ред е поставен на нивото на пода на беседката.
Четири реда трябва да имат превръзка. Това ще бъде място за дърва за огрев. Отгоре на петия ред има три метални ленти. Те трябва да са с дебелина три милиметра и ширина петдесет милиметра. Шестият тухлен ред е положен върху тях. Инсталираме както шестия, така и седмия строго според схемата.
Започвайки от осмия ред, ние поставяме камери за различни дреболии. Шевовете трябва да се наблюдават внимателно. Те не трябва да съответстват на предишните редове. С това се постига силата на зидарията. Там, където веригата изисква, тухла трябва да бъде нарязана. Използват се не само половинки, но и четвърти части.
Единадесетият ред няма стена, но отново е необходимо да се поставят метални ленти върху него. Дванадесетият ред ще бъде малко по-голям от останалите. Задната стена е същата като предишните, а отпред ще стърчи три сантиметра.
Тринадесетият ред е непрекъснат. Върху него ще се постави тиган за печене.
Стигайки до двадесет и втория ред, започнете да използвате тухли с огън. Вече ще има предна стена на димна изпускателна тръба, ще ви трябва ъгъл. Този ред ще бъде по-голям от останалите по размер: пред тухлите стърчат три сантиметра над ъгъла. След това още по-широко, след което постепенно намалявайте. С всеки ред има намаляване на канала за дим. Започвайки от тридесетия ред, оформяме тръба. Той трябва да бъде повдигнат над покрива не по-малко от половин метър. Изграждайки тръба, редувайте тридесетия и тридесет и първия ред.
Опции за просто оборудване за барбекю
Ако има желание за допълване на дизайна с други елементи, тогава трябва да подготвите необходимите рисунки. Всеки допълнителен елемент усложнява проекта, поради което грешките не могат да бъдат изключени. Най-често в дизайните има маси за рязане, място за миене, печка.
Маса за рязане
Добавете маса за рязане към дизайна на скарата, съвсем просто:
- за това трябва да удължите задната стена - усложнявайте обличането с централен багажник;
- дизайнът се допълва от друга стена;
- на тази стена е поставен плот.
Можете да поставите маса за рязане от двете страни, основното е да сте удобни.
Готварска чиния
В допълнение към барбекюто, понякога е необходимо да готвите други ястия, които изискват използването на тенджери или тигани. Необходимо е да добавите повърхност за пържене към структурата.
Това може да се постигне, като се използват следните стъпки:
- конструкцията, започваща от долния ред, се удължава;
- издига се стена с отвор за пещта;
- плота е допълнена от чугунени пръстени, което ви позволява да регулирате отоплението.
Миене
Дизайнът ще допълни мивката. Можете да донесете водопровод към него или можете просто да инсталирате резервоар за вода. 
Пренасянето на тръбата към мивката усложнява работата, тъй като това ще изисква пълно изтичане през зимата и запазване на системата.
Когато работите върху зоната за барбекю, основното е да бъдете търпеливи, да бъдете внимателни и да проявите въображение. Винаги можете да измислите и да изградите нещо свое, което никой друг определено няма.
Оставете Коментар