Хранителен преработвател - Това е многофункционална кухненска единица, която всяка домакиня мисли да закупи. Огромен асортимент от тази техника може да предизвика объркване и дори паника. Оказва се, че за да направите правилния избор без никакви проблеми, е необходимо да се вземе предвид всичко до най-малките детайли, като се започне от размера на оборудването и завършва с пакета на пакета.
Как да изберем хранителен преработвател с качество
Още преди да отидете в магазина, определено трябва да определите за каква цел е необходим хранителен преработвател. Ако се предполага, че се използва изключително за нарязване на зеленчуци и плодове, тогава изборът може да бъде спрян на евтини модели. Предимството им в малки размери и лекота на използване. Такива единици са лесни за разглобяване и измиване.
Сред критериите, на които трябва да разчитате, когато избирате, можете да различите следните:
- производителност;
- работни функции;
- удобство за съхранение, пране и употреба;
- надеждност;
- безопасност на употреба.
Като се има предвид всяко малко нещо, можете да изберете техниката, която ще превърне процеса на готвене в истински празник.
Функционалност на хранителния процесор
Функционалността е това, на което първо трябва да обърнете внимание. В много отношения цената на единицата зависи от набора от функции, които има. Сред основните характеристики на комбайна са следните:
- месомелачка. Прикрепената дюза, която осигурява смилането на месо в кайма, го прави хомогенна;
- пасатор. Купата се използва за приготвяне на коктейли и раздробяване на лед, разбиване на различни сосове;
- сокоизстисквачка. Тя може да бъде универсална или предназначена изключително за цитрусови плодове;
- накрайник за теста. Помага да се замени всяко тесто, независимо от предназначението му. Не се образуват бучки;
- специални дискове за нарязванекакто и рендета и шредери. С тяхна помощ можете да приготвите абсолютно всякакви зеленчуци;
- накрайник. Помага да победите яйцата, да направите тесто за палачинки;
- накрайник за приготвяне на тестени изделия. С негова помощ е възможно да се направи паста с желаната форма и размер;
- мелница. Тя ви позволява да смилате брашно, кафе. Ако желаете, можете дори да зададете степента на смилане, в зависимост от личните предпочитания;
- емулгатор. Незаменим при приготвянето на различни сосове;
- производител на сладолед Допълнителна функция, поради наличието на която няма нужда да купувате сладолед отделно.
Важно! Много производители предлагат да закупите хранителен процесор с минимален брой дюзи. Освен това се продават всякакви други, благодарение на които функционалността на устройството ще стане максимална.
Какво представляват хранителните преработватели
Има няколко разновидности на комбайни. Сред най-често срещаните и търсени са следните:
Хранителни преработватели с месомелачка. Най-популярният от всички модели, който ви позволява да кълцате месо за няколко секунди. Някои единици са допълнително оборудвани с накрайник за пълнене на обвивки на колбаси.
Хранителни преработватели за тестото. Имат висока мощност и голяма купа. Оказва се, че е просто незаменим за домакините, които предпочитат сами да пекат хляб и пайове.
Професионални преработватели на храни. Мощността на тези агрегати е не по-малка от 1 хиляда вата. Те са оборудвани с голяма купа, благодарение на която става възможно обработката на голям брой продукти. В допълнение, такива комбайни са оборудвани със специални дюзи, които не се срещат в обикновените домакински уреди.
Хранителни преработватели на кубчета. Техниката е оборудвана със специални дюзи, с които зеленчуците се нарязват не само на кубчета, но и на ивици. Към днешна дата има малко такива единици.
Хранителен комбайн с сокоизстисквачка. За висококачествено извличане на сок апаратът трябва да направи най-малко 8 хиляди оборота за една минута. Най-добре е купата да е от стъкло. Ако подходите правилно към избора на такъв агрегат, тогава можете ежедневно да се отдадете на себе си и на любимите си с вкусен сок.
Какво да изберете между блендер и хранителен процесор
Да направите избор между обикновен блендер и хранителен процесор всъщност не е толкова трудно. Достатъчно е само да помислите за какви цели ще се използва единицата. Ако основните му задачи ще бъдат продуктите за разбиване и смилане, тогава блендерът ще бъде най-доброто придобиване.
В същите случаи, ако апаратът ще се използва за по-сложна работа, например за месене на тесто, нарязване на месо в кайма или приготвяне на сок, тогава в този случай трябва да закупите хранителен преработвател.
Трябва да вземете предвид и размера на самата кухня, тъй като огромен комбайн върху нея няма да изглежда много привлекателен, ще заеме значителна площ. Един прост блендер няма да пречи.
Как да изберем най-добрия хранителен процесор
Нека разгледаме характеристиките на такава техника като хранителен преработвател. Просто някои от тях имат само основни функции, поради които струват значително по-малко. Други са по-универсални, но цената им е много по-висока.
Изберете хранителен преработвател според параметрите
Параметрите, на които трябва да обърнете внимание при избора на това незаменимо кухненско оборудване:
- скорост;
- мощност;
- компактност и тегло;
- материал за купата и нейният обем;
- опаковане;
- пълен комплект.
От тези параметри зависи колко практичен и удобен ще бъде хранителният процесор.
Основни параметри
Сред основните параметри при избора можете да подчертаете скоростта на въртене, теглото и размера. В крайна сметка, колкото по-голям е броя на скоростите, с който е оборудван хранителният процесор, толкова по-лесно ще бъде да изберете режим за приготвяне на храна. Шлайфане на твърди продукти, възможно изключително на висока скорост.
От особена загриженост е теглото. В края на краищата, колкото и удобно да е поставено устройството в кухнята, той ще трябва да се повдига и пренарежда от време на време. Често любовниците трябва да го скрият в чекмедже в края на работата.
Компактността е не по-малко важен въпрос. Някои от блоковете са оборудвани със специални чекмеджета за съхранение на дюзи, докато други липсват, което впоследствие причинява доста неудобства.
Обем на купата
Пълният комплект от комбайна може да включва купа с обем от един литър до шест. За малко семейство, в което е обичайно да се готви на малки порции, купа с обем около два и половина литра ще бъде напълно достатъчна, за същите семейства, в които има деца, трябва да спрете да избирате по-обемни, около четири литра.
Материал за купа
Материалът за направата на купата на този кухненски модул може да бъде стъкло, неръждаема стомана и пластмаса. Моделите от бюджетната серия често са оборудвани с пластмасови, но те се използват само за обработка на студени продукти.
Агрегатите със стъклени купи са много по-скъпи, но можете да поставите в тях и топли, и студени продукти. Стоманените купи се считат за най-издръжливите, устойчиви на топлина.
Брой накрайници
Най-често сред основните дюзи, с които е оборудван хранителен преработвател, се откриват следните:
- кафемелачка;
- мелница;
- сокоизстисквачка;
- месомелачка;
- за нарязване на картофи;
- за готвене на тестени изделия.
Но дори и ако комплектът на избраното оборудване няма необходимата дюза, не бива веднага да отидете в търсене на друго устройство, много от производителите предлагат да купуват липсващите части отделно.
Мощност
Производителността на всеки хранителен процесор зависи от неговата мощност. Колкото по-висока е тази характеристика, толкова по-добре единицата ще се справи със задачата. В зависимост от този параметър, времето за обработка на продуктите ще варира от няколко минути до четвърт час.
В зависимост от модела, мощността може да бъде до 50 W и да достигне 2 хиляди вата. Ако купата е малка, тогава 500 вата ще са достатъчни за смилането на продуктите, но само ако продуктите са доста меки. Ще бъде невъзможно да се нарязва лед и да се смила сурово месо. Агрегатите с мощност 700 вата или повече вече могат да се справят с тази задача.
Пакет пакет
Малка комбайна включва купа и няколко дюзи. Пълният набор от по-голямо оборудване е малко по-различен. Тя включва няколко купи, дюзи под формата на нимби, бъркалки, ножове и телени стелажи, специални куки за месо, тесто и сокоизстисквачка. Броят на тези части може да варира значително в зависимост от избрания модел.
Изборът на хранителен преработвател без никаква помощ е силата на всяка домакиня. За това е достатъчно да разберем какво точно се изисква от тази техника. В крайна сметка тя не само трябва да се вписва перфектно в интериора, но и да бъде истински помощник в процеса на готвене.
Оставете Коментар