Как да изберем бавна готварска печка

Сред многото модерни кухненски джаджи мултикукърът уверено заема водеща позиция. Това многофункционално устройство ви позволява не само да приготвяте здравословни и вкусни ястия, но и да изпълнявате няколко задачи едновременно. Голям брой модели на тази джаджа от различни производители са представени на пазара за домашни уреди, различаващи се в набор от функции, външен вид, цена. Въпросът за потенциалните купувачи е логичен: как да изберем мултикукър. В тази публикация ще се опитаме да дадем подробен отговор на нея.

Как да изберем бавна готварска печка

Сандъкът е многофункционално устройство с програмно управление, съчетаващо възможностите на електрическа печка и двоен котел и предназначено за готвене в автоматичен режим. Името на уреда говори само за себе си: мулти - много, готвене - готвене. В мултиварката можете да готвите много ястия, защото в нея са вградени най-разнообразните режими на "готвене", "пържене", "печене", "млечна каша", "кисело мляко", "задушаване", "пара" и други.

Съществуват няколко вида съдове за съдове:

1. Нормална или класическа, чието функциониране се контролира от микропроцесора и вградения нагревател (отдолу, отгоре, отстрани - в зависимост от модела, но по-често - под купата), които поддържат температура и постоянно налягане, както и следят изпаряването на течността.
2. Готварска печка под налягане, в която в допълнение към нагревателните елементи има клапан, който създава високо налягане вътре в устройството. Благодарение на това готвенето отнема много по-малко време.
3. Индукция. Индукционната намотка, вградена в корпуса, създаваща електромагнитно поле около купата (направена от феромагнитна стомана), нагрява я до желаната температура. В този случай ястието се загрява равномерно, скоростта на готвене се увеличава с 30%, осигурявайки минимална консумация на енергия.

Тези разновидности на мултикукър също се различават по типа управление: механичен или електронен.

Критерии за избор

За да не се объркате в голямо разнообразие от модели или функции и да изберете най-добрия мултикукър, експертите препоръчват да обърнете внимание на следните параметри: функционалност, обем и капак на купата, мощност и оборудване. Нека разгледаме по-подробно всеки от тези параметри.

Функционалност

Най-популярните модели от среден клас са оборудвани със стандартен набор от програми. По правило броят им варира от 8 до 12. Те са достатъчни за готвене на голямо разнообразие от ястия: задушени, пържени, печени изделия и задушени.
Някои модели имат до 30 вградени програми, но това се отразява на цената на мултикукъра. Много от тях обаче не се използват от потребителите. Ето защо, когато избирате, съсредоточете се върху наличието на онези режими на готвене, от които наистина имате нужда.
Експерти и опитни домакини, които активно използват многофункционална кухненска джаджа, се съветват да избират модели с функции на забавен старт, таймер и отопление. Също така си струва да се обърне внимание на функциите на "мулти готварска печка", "майстор готвач" и т.н., които значително разширяват възможностите на мултикукъра, позволявайки на потребителя да променя настройките на съществуващите програми и да създава нови режими.
Пазарът на домакински уреди включва модели, оборудвани с гласово ръководство (процесът на готвене стъпка по стъпка е обявен) и дистанционно управление (може да се управлява от мобилно устройство). Тези допълнения влияят на цената на кухненския блок.

Обем на купата

Производителите произвеждат модели с купи с различен обем: от 2 до 10 литра. Най-популярни са мултикукър с 5-литрови съдове.
Когато избирате приспособление, ръководете се от това колко хора и колко ще готвите.
Размерът на купата, който ви подхожда, трябва да бъде избран въз основа на изчисление от 1-1,5 литра на възрастен:

• за семейство от не повече от 2 души - 3 литра са достатъчни;
• не повече от 4 души - 4-5 литра;
• за голямо семейство - от 6 литра или повече.

Важно! При покупка имайте предвид, че работният обем на купата е около литър по-малък от общия.

Покритие за купа и наличие на дръжка

Важна характеристика при избора на мултикукър е покритието на купата. Общото за всички модели без изключение е, че е незалепващо. Разликата в неговия тип е тефлонова или керамична. И двете покрития имат както плюсове, така и минуси в експлоатация, не се установи съществена разлика между тях.
Широко се смята сред потребителите, че керамиката е по-безопасна за здравето. Този факт обаче не се потвърждава от научни изследвания. По-скъпите модели имат неръждаемо или нанокерамично покритие с мраморно пръскане, което се характеризира с висока износоустойчивост и безопасност.
Важно! Всеки потенциален купувач, избирайки бавна готварска печка, може да се довери на предпочитанията си. Основното нещо е да не забравяте, че многофункционалната джаджа изисква внимателна работа и използването на специални аксесоари.
Също толкова важно е наличието на термоустойчиви дръжки върху купата, които ви позволяват лесно да го получите. Тяхното отсъствие ще изисква използването на специални щипки или кранове.

Капак, уплътнения

Когато избирате бавна печка, обърнете особено внимание на капака:

• тя трябва да гарантира стегнатост: гуменото уплътнение е плоско, без повреди, приляга плътно към тялото, няма пропуски;
• желателно е вътрешната му част да бъде подвижна: това ще улесни измиването на натрупаните върху нея мазнини и мръсотия;
• закрепването на капака към корпуса трябва да бъде направено от висококачествена пластмаса;
• метод на затваряне - заключване или използване на ключа: първият е по-предпочитан и по-надежден.

Друго важно условие - капакът трябва да отклонява 90 или повече градуса.

Мощност

Известно е, че колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо се нагрява. Този параметър в мултикукър варира от 450 до 1600 вата. Мощността директно зависи от обема на купата: колкото по-голям е капацитетът, толкова по-голяма е мощността. Оптимални кухненски джаджи до 1000 вата. Този параметър е оптимален за скоростта на готвене и консумацията на енергия. По правило многоканалните печки под налягане имат висока мощност.
Изборът е ваш: ако искате да увеличите скоростта на готвене, дайте предпочитание на уредите с висока мощност.

Пакет пакет

Бавната готварска печка се състои от следните елементи:

• запечатан термоса;
• купа;
• нагревателни елементи;
• клапан за контрол на налягането;
• резервоар за конденз.

В комплекта има и допълнителни аксесоари: скара, стойка, лъжица, щипки, тиган и т.н., в зависимост от функционалността и производителя.

Съвети за избор, важни любопитни факти

Като решихте да закупите полезно кухненско приспособление, обърнете внимание на нюансите на дизайна:

• гумираните крака ще се превърнат в защита срещу падане и няма да надраскат плота;
• дисплеят на предния панел трябва да има подсветка, всички негови функции са описани на руски език;
• металния калъф ще издържи по-дълго от пластмасовия;
• бутоните (с механично управление) се натискат лесно;
• наличието на колектор за влага, който събира кондензат;
• дължината на мрежовия кабел, позволено да достигне до контакта, за предпочитане е - подвижен кабел;
• колкото по-дълъг е гаранционният срок на устройството, толкова по-високо е качеството на стоките: гаранция от по-малко от година е основателна причина да откажете покупката;
• желателно е да имате функция за автоматично изключване на захранването;
• уверете се, че купата се продава отделно и може лесно да бъде заменена в случай на разваляне.

Важно! Ако смятате активно да използвате мултикукъра, тогава дайте предпочитание на модели с електронно управление, 3D-отопление и разширена функционалност.
Според горните параметри можете да направите правилния избор. Когато купувате полезно, умно многофункционално устройство, не забравяйте, че то ще ви служи дълги години, така че не гонете евтиността, но не прекалявайте напразно. Опитайте се да намерите най-добрата цена / качество.