Смесителят отдавна се използва в кухнята като устройство за готвене, основната задача на което е смесването на някои храни. По време на обработката съставките се смесват заедно до образуването на гъста смес. Ястията се оказват вкусни, а тестото придобива разкош.
Какво е миксер?
Ръчният миксер е малък кухненски инструмент, използван за смесване на съставки. Повечето модели са електрически уреди. Те са доста малки и могат да бъдат поставени в чекмедже или шкаф, където заемат малко място, докато не се използват.
Концепцията обикновено е доста проста; малък електромотор обикновено е затворен в пластмасова кутия, която има дръжка, както и портове за две остриета или гребла. Тези капаци са сменяеми. Веднага след като моторът се включи, лопатките започват да се въртят много бързо.
Характеристики на ръчния миксер
Какво е миксер? Готвачите често използват инструмента като алтернатива на ръчното смесване с лъжица или вилица. Устройството е в състояние да работи бързо с голям ефект, при високи скорости.
Те могат да правят различни ястия, например, да превърнат бита сметана в пяна.
Има няколко различни модела уреди. Първите машини, които бяха въведени в началото на 60-те години на миналия век, бяха прости, често с едно гребло.
По-модерните устройства имат редица допълнителни функции и няколко скорости.
Смесителите са разделени основно на два вида: ръчни и стационарни (фиксирани на специална стойка и монтирани на маса). Всъщност те са почти идентични.
Те изпълняват основно едни и същи функции:
- Кълнове;
- Разбийте картофено пюре;
- Омесете течното и гъсто тесто;
- Разбийте коктейлите.
Важно! Различните видове смесители имат свои собствени характеристики в работата, които трябва да се вземат предвид. Също така трябва да изберете правилните ястия, в противен случай, в процеса на разбиване на сместа, всички съставки могат да изтекат от уреда.
Някои видове ръчни миксери нямат достатъчно сила за омесване на гъсто тесто. Но това се решава с помощта на устройство с висока мощност със специални дюзи.
Функции на стационарен миксер
Обикновено миксерът има 3-5 скоростни режима в арсенала си. Техният панел за превключване е оборудван със специални съвети, които ви казват как да готвите ястие.
- Някои от тях имат функция турбо режим за увеличаване на скоростта и разбиване на бучки в теста.
- В смесители, оборудвани с импулсен режим, има регулиране на скоростта на въртене на королите.
- Има защитна сесия срещу претоварвания.
- Снабден с опция за изхвърляне на дюзи от канали. В резултат на това те могат да бъдат разменени. Присъства във всички уреди.
- Входът за кабела е отстрани на миксера.
- Гумираната дръжка без плъзгане.
В комплекта също са включени: остриета за смесване, мерителни чаши и т.н.
Какво представлява смесителят за млечен шейк?
Смесителят за млечни шейкове е вид технология с цилиндричен конус и електрическо задвижване. Приготвянето на напитка в такъв уред е просто, доста просто е да заредите необходимото количество съставки в купата.
С помощта на устройството можете да приготвите вкусен десерт от сметана, плодово пюре, сос, сладолед и други ястия. Освен всичко друго, той има някои повече предимства в сравнение с други прости видове смесители:
- Контейнерът, предназначен за готовия продукт и напитка, е създаден от пластмаса и неръждаема стомана. Обемът на капацитета му е различен;
- Има автоматично стартиране на работата на устройството при инсталиране на стъклото и при отстраняването му се изключва автоматично.
- В много устройства има няколко режима на скорост;
- Подходящ за домашна употреба. Въпреки че на цена е по-скъпо.
Оставете Коментар