Как да използвате бавна готварска печка

Бавната готварска печка е универсален помощник, истински хранител на хляб за цялото семейство. Не попълвайте редиците на стюардесите, в които това устройство събира прах в шкаф или се използва само за готвене на 1-2 ястия. Погледнете по-отблизо вашата бавна готварска печка - със сигурност може да се справи повече от парна каша и зеленчуци.

Как правилно да стартирате устройството

За да може устройството да започне да работи за домакинята (която по това време може да прави други неща), трябва да го включите и да поставите необходимите продукти вътре. Този процес е универсален за всички устройства, независимо от производителя и модела.

Мултикукър се състои от:

• Корпуси, с неподвижен шарнирен капак и контролен панел;
• захранващ кабел;
• Дълбоки контейнери за приготвяне на първи ястия и гарнитури в голям обем;
• Подвижни плоски купи с отвори за продукти за обработка на пара;
• Допълнителни аксесоари, които улесняват готвенето (мерителни съдове, черпак, готварска печка от материали, безопасни за мултиваркова купа).

Важно! Книгата с рецепти е друг приятен бонус, с който производителят често разбира устройството.

Първото нещо, което домакинята трябва да направи, е да вземе решение за чинията и метода на термична обработка. За пържоли или задушени зеленчуци ще ви е необходим не дълбок съд, а специална купа. Всички останали кулинарни изкушения се приготвят в основния просторен съд. Подходящ е за зърнени храни и супи, както и за печене.

След това трябва:

• Инсталирайте устройството на равна повърхност;
• Сложете храна в купата с рецепта;
• Включете първо захранващия кабел в отвора на мултикунера, а след това в контакта;
• Включете устройството с бутон на таблото;
• Изберете желания режим на готвене, задайте време.

След тези манипулации затворете плътно капака.

Важно е да се: ако искате да разбъркате съдържанието или да съобщите съставките, капакът трябва да се отвори внимателно, тъй като има опасност от образуване на камъни.

Какви функции и програми има мултикукерът

Не напразно устройството има „мулти“ корен на името си, то е в състояние да готви, задушава, пече и пече различни ястия от ежедневното и празнично меню.

Режимът на готвене (задушаване) е универсален. Той се намира във всички модели на всеки производител на домакински уреди. Тя ви позволява да готвите:

• супа,
• яхния
• Картофени клубени,
• Зеленчуци за гарнитура.

Зърнените храни са традиционно ястие на нашите трапези не само за закуска. Можете да зарадвате себе си и семейството си с хладка елда, млечен ориз или диетична овесена каша, без да отделяте време и болезнения процес на разбъркване. Повечето мултикукър имат отделен режим за ястия със зърнени храни.

Печенето е съществено допълнение към всяко хранене. В купата на устройството можете да готвите хляб, торта, бисквити за торта. Важно: ако моделът ви не предлага функция за печене, той може да бъде заменен от режима на готвене на каша.

Готвенето на пара е лесен начин да се храните правилно и здравословно. В специален контейнер, еднакво добре получен:

• Месни и рибни питки, кюфтета или филета;
• Броколи, брюкселско зеле и карфиол, зелен фасул;
• Тиква, моркови и други зеленчуци за самостоятелно хранене или последващо нарязване в блендер.

Сирене, зеленчукови и месни гювечи в бавна готварска печка се получават при 5 + дори от неопитни домакини. В някои модели има настройка, специално за гарнирани от пилаф и ориз. Любителите на пресни и натурални продукти правят и домашно кисело мляко с този уред.

Характеристики на работа с устройства от различни производители

Основните полезни функции на мултикукър: каша, супа, сладкиши, задушени се намират във всички модели. Почти всички уреди изискват не само готвене, но и загряване на храна. От допълнителните полезни функции, които си струва да подчертаете:

• Отложен старт;
• Автоматични програми за готвене на различни продукти (пилешко месо, зеленчуци, месо, риба) и ястия (желирано месо, яхния, гювеч, сладкиши);
• Режим на печка под налягане

Струва си да се доплати за бонус програми, ако планирате често да готвите различни ястия от богат набор от продукти. За ежедневното меню (първото и гарнитурата) е достатъчно устройство с прости и ясни функции.

Polaris е производител на домакински уреди и уреди на достъпна цена. Мултикукър от тази марка се справят с задушаване, готвене на зърнени храни и супи. Управлението се осъществява с помощта на бутоните: старт, избор на програма и таймер. Устройството се включва след кратко задържане на бутона "Старт".

Разширените модификации предлагат:

• Режим на пица;
• Способността да ферментира мляко за кисело мляко;
• Удобно извличане на купа с помощта на специалната дръжка;
• Защитна брава;
• 3D отопление.

Но дори лаконичните модели ви позволяват да готвите първото, гарнитурата и сладкишите в един режим.

Phillips е марка за тези, които предпочитат техника с пълна подобрена функционалност. Такива мултикукър не са ограничени до три или четири режима, но ви позволяват да изберете отделен алгоритъм за различни ястия. Устройството е удобно за използване и лесно за грижи, има:

• Здрава дръжка за носене,
• Прост вентил за прочистване на пара
• Възможност за миене на купичките в съдомиялната машина,
• Тъчпад със сензорни клавиши.

Сред гамата мултикуксови машини Phillips има устройства с функции на тенджера под налягане.

Марката Scarlett произвежда оборудване с вместима 4-литрова купа, която е удобна за готвене за голямо семейство. Шест готови програми са предназначени за прости и задоволителни ястия, техните рецепти можете да намерите в книгата, която се доставя с устройството.

Сред предлаганите, но безпроблемни марки мултикукър са:

• VITEK,
• Moulinex,
• март
• Supra.

важно: Независимо кой модел използвате, преди първата употреба, не забравяйте старателно да изплакнете основния и допълнителните контейнери, всички приложени артикули за готвене. Преди да започнете дълга операция, просто кипнете вода в голяма купа, като поставите табла за пара над нея.

Как се готвят различни ястия

Как да се запържи в бавна готварска печка? Понякога е достатъчно просто да заредите необходимите съставки в контейнера и да изберете алгоритъм. Но за наистина вкусни ястия, ще трябва да извършите редица прости манипулации.

Нюансите на готвенето на зърнени култури

Ако имате бавна готварска печка, как да готвите каша в нея? Това е може би най-простото мултикукърно ястие. Трябва да измерите правилното съотношение на зърнени храни и течности (мляко или вода), поставете съставките в дълбока купа и натиснете бутона "Каша".

Това е една от автоматичните програми, която не изисква настройка на времето. След като звуковият сигнал обяви края на процеса, внимателно отворете капака и сервирайте масата. В готовото ястие можете да добавите всякакви плодове, ядки, сладко, мед или олио. Приятен апетит!

Как да готвя супи

В зависимост от това коя супа смятате да готвите, изчислете сами времето за готвене. Първите курсове се състоят от много съставки, които достигат готовност на различни интервали. Следователно, оставянето на бавната готварска печка на мира няма да работи.

1. Ако сте преварили, първо го сварете и след това го поставете в отделна чиния, за да изпразните купата.
2. Сега е ред да готвите месо или рибен бульон.
3. Когато бульонът е готов, можете да заредите в него други компоненти и, като затворите капака, довеждате до готовност.

Диетичните зеленчукови супи са по-лесни за приготвяне. Всички компоненти се поставят в купа, пълнят се с вода, подправят се с подправки и се готвят за определеното време. Ако в менюто има гъста супа - не бъдете твърде мързеливи, за да я разбърквате от време на време, особено ако използвате уреда или рецептата за първи път.

Характеристики на пърженето

Ако моделът не предвижда специален режим на пържене, той може да бъде заменен от функцията за печене. Месото, рибата или зеленчуците ще се окажат лека златиста коричка.

важно: В този момент добавете капка масло, за да получите желания резултат.

Ако домакинята планира да зарадва близките си с вкусна и задоволителна вечеря, тогава първо сложете всяко месо (нарязано на вкус) в контейнера, който е нарязан на кубчета. Пасирайте го до омекване, след което добавете моркови и лук. След това сложете нарязаните картофи и варете печеното до края под капака.

Как да регулирате температурата на устройството

Температурният режим при включване на автоматични програми (каша, пилаф, яхния и др.) Се настройва автоматично от устройството. Ето защо модерните модели имат разширено меню. Най-високата температура е при пържене. При гасене се поддържа приблизително 100 ° C, за каша тази цифра е по-ниска.

Важно е да се: за кашите с мляко трябва да се предостави отделен клавиш на дисплея, в противен случай ястието ще избяга и ще изгори.

Как да готвя в бавна готварска печка? Ако искате да контролирате процеса на готвене, като сами настроите температурата, изберете устройство със специални функции. Те имат различно име:

• Masterchef в Редмънд;
• Chef Pro в Марта;
• Мулти-готвач с Polaris.

Инструкции и стъпка по стъпка снимки за това как да готвите в бавна печка обикновено се предоставят в специална книжка за устройството. Можете да направите корекции по време на готвене или предварително, но в резултат на това възможностите на устройството се разширяват. Той става в състояние да готви ястия с пунш, конфитюр, извара с различна сложност.

Може да се използва за стерилизация и пастьоризация, печене във фолио; приготвянето на крекери и продукти с хрупкава коричка; приготвяне на йогурти; мекинг за печене; тютюнопушенето. Възможността за независимо регулиране на температурата на мултиварката значително разширява хоризонтите на една домакиня в случай на удовлетворяващо, вкусно и не скъпо време за готвене за всеки ден и за специален повод.