Коя шунка е по-добра

Хамът е деликатес, чиято история обхваща стотици години, или по-скоро, той се е ползвал през I век пр.н.е. д. Технологията за нейното приготвяне все още е актуална. Можете да се поглезите с този продукт, без да ходите в магазина, а просто с помощта на шунка. Това устройство ви позволява да получите висококачествени и вкусни, и най-важното, естествено варено свинско месо, колбаси и подобни продукти у дома. На пазара има много подобни продукти и далеч не всички отговарят на декларираните характеристики и са подходящи за употреба. Поради тази причина, преди да купите, определено трябва да разберете коя шунка е по-добра?

Какво е шунка и как действа?

Устройството за шунка не може да се нарече сложно - това е квадратен или кръгъл контейнер, вътре в който продуктът се поставя и притиска от крайните капачки. Необходимото налягане се осигурява от пружини, които фиксират горния капак.

Принципът на действие е печенето, готвенето на положени естествени продукти, което придава шунка сочност и неописуем вкус. За готвене трябва да използвате контейнер, чийто обем е най-малко 5 литра - бавна готварска печка, фурна, гореща скара или обикновен тиган. Предимства на шунката:

• възможността за многократна употреба;
• естественост на продукта - вие сами избирате и поставяте съставките;
• по-печеливша подготовка, в сравнение с колбасите в черупката;
• широка гама от използвани съставки - можете да използвате домашни птици, свинско месо, говеждо месо, зайци и т.н., като го смесвате и добавяте различни подправки;
• спестяване на пари - цената на килограм домашна шунка е много по-евтина от закупената килограм.

Няма съществени недостатъци, но някои собственици отбелязват, че корозия може да се появи на повърхността на продукта с течение на времето, но това най-вероятно се дължи на нарушение на правилата за експлоатация и поддръжка. Освен това, не е лесно да съхранявате получения продукт, тъй като няма обвивка, но за такива цели може да се използва обикновено фолио.

Каква трябва да е шунката за домашно готвене

Ако решите да закупите шунка, тогава трябва незабавно да се откажете от евтините или остарели модели, тъй като можете да останете разочаровани в процеса на работа. Бюджетните продукти се характеризират с лоша обработка на краищата на колбите и капаците, които лесно могат да бъдат нарязани, липсата на стегнатост и възможността за изтичане на сок по време на готвене. В допълнение, дизайнът на по-стари модели прави неудобно извличането на готовата шунка.

Друго нещо са съвременните продукти, чиито материали за производство са неръждаема стомана или екологично чиста пластмаса, устойчива на високи температури. Техните ръбове трябва да бъдат почистени и полирани и да няма контакт между пружините и корпуса. Новите модели шунка са по-скъпи, но в същото време те могат безопасно да се използват за приготвяне на пасти, здравословни и вкусни месни пюрета за вашите деца.

ТОП 3 шунка за дома

Представените ханове се отличават с качество и трайност, за което свидетелстват многобройните отзиви на потребителите. И така, най-добрите продукти се признават:

1. Tescoma Presto. Чешката компания е известна със своите качествени продукти, издръжливост и екологичност на материалите, използвани при производството и обмислен дизайн. Що се отнася до шунката на тази марка, тя има комбиниран дизайн - калъф от неръждаема стомана с пластмасов контейнер вътре. Производителят е осигурил защита срещу прегряване поради силиконови вложки на краката. Няма да е трудно да получите продукта в края на готвенето поради лесното разширяване на резервоара отгоре. Недостатъците на продукта включват скромен капацитет - 1,1 кг мляно месо, както и недоверието на много потребители към пластмаса, въпреки високото й качество.
2. Редмънд RHP-M02. Китайският производител е известен със своите продукти, така че шунката от тази марка веднага вдъхва увереност. Предимствата на устройството са: използването на трайна стомана като материал и обем от 1,5 литра, както и 5-годишна гаранция. Дизайнът е обмислен - 4 пружини равномерно притискат горния капак, избягвайки изкривявания, а дълбоките канали позволяват гъвкаво регулиране на обема на продукта. Има само един минус - по-висока цена в сравнение с конкурентите, но това е напълно оправдано според собствениците на шунката.
3. Endever Skyline HM 004. Също така в производството се използват продуктите на китайска компания, която е покрита от 5-годишна гаранция и неръждаема стомана. Обемът на контейнера е 1,5 литра, на готовия продукт - 1,4 литра. Най-евтината шунка, но в същото време изискваща известна практика при употреба. Не е херметичен, поради което първо трябва да подравните дъното с фолио или да поставите ръкав за печене вътре. Капакът е фиксиран с 3 пружини, което е напълно достатъчно, за да осигури необходимото налягане. Хамът няма особени недостатъци, с изключение на необходимостта от запечатване.

Грижата за всички продукти е една и съща - след употреба шунката трябва да се измие с препарат и след това да се постави в сушилнята. Предлага се и съдомиялна машина.

По този начин всички бутове са сходни помежду си и се различават само по структурни характеристики и цена. За да изберете правилния, трябва да вземете решение за продуктите, които смятате да готвите, техните обеми, желания материал на продукта, тъй като не всички са съгласни да използват пластмаса за хранителни продукти.