Скъпите ястия изискват специални грижи и правилна работа по време на готвене. Само така той ще служи дълги години и ще остане в първоначалния си вид. Тиганите с незалепващо покритие са особено капризни по отношение на въздействието на агресивни почистващи препарати и използването на определени ястия по време на готвене. Ето защо с такива ястия трябва да се работи максимално внимателно и да се спазват основните правила за внимателна употреба.
Какво е готварска хартия с незалепващо покритие?
Тефлоновите тигани са удобно ястие за готвене. Те имат гладко покритие, което не изисква добавяне на голямо количество масло по време на пържене, така че продуктите да не изгорят. В същото време тиганите се почистват лесно и лесно.
Важно е! Тефлоновите ястия са безопасни, стига да не са изложени на твърде високи температури. Тогава от покритието се отделят вещества, които са опасни за тялото канцерогени.
За да сте сигурни в безопасността на тигана, трябва да наблюдавате нагряването му по време на готвене. Не загрявайте празен тиган, тъй като това води до твърде бързо загряване до екстремни температури. Не се препоръчва използването на абразиви по време на почистване и смяна на тигани на всеки две години.
Тефлоновата повърхност е добра по време на бавното готвене на любимите ви ястия, постепенно се нагрява и поддържа постоянна температура. Също така се препоръчва винаги да се използва качулката, така че е по-малка вероятността опасните пари да попаднат в храната.
Основни принципи за внимателна употреба
За да приготвяте съдове за готвене дълго време и изглеждаха като деня на покупката, трябва правилно и внимателно да се грижите за него и да го използвате. За това има няколко основни правила:
- използването на дървени или силиконови прибори (лъжици, черпаци, вилици и други прибори, които влизат в контакт с тигана, не трябва да бъдат метални, в противен случай те могат да оставят драскотини върху незалепващата повърхност);
- загрявайте без олио (можете да поставите тигана на огъня само след като сложите малко растително масло в него, така че никакви вредни вещества няма да попаднат в храната);
- твърде много огън (тефлоновата повърхност не обича бързо и екстремно нагряване до високи температури, по-добре е да наблюдавате средна или ниска топлина и постоянна температура);
- кисели храни (не трябва да готвите прекалено кисели ястия в тиган с незалепващ тиган, те влияят негативно върху покритието, разрушавайки го).
Важно е! Покритието се нуждае от внимателна грижа и редовно правилно измиване, както и висококачествено съхранение. Това ще помогне да удължите живота на готварските съдове с незалепващо действие.
Ако домакинята не е сигурна, че ще може да спазва всички правила за внимателно използване на такъв тиган, по-добре е да закупите други алтернативи. Факт е, че вещества, секретирани от тиган при неправилна употреба, имат отрицателен ефект върху тялото и здравето. За да избегнете това, можете да закупите конвенционален тиган от чугун.
Правила за грижа
Измиването на такива съдове в съдомиялна машина е строго забранено. Това важи и за моделите, на които е указано, че може да се направи. Излагането на твърде гореща вода и агресивни почистващи препарати много бързо износва уникална повърхност.
Измиваме тигана след готвене трябва незабавно, оставяйки храната в тенджерата, излагаме тялото си на опасност. По-добре е да използвате обилен препарат и мека гъба за измиване. Те перфектно премахват петна и мръсотия. След измиване избършете добре повърхността с кърпа и я приберете в чекмедже.
Тефлоновите ястия са проблемни по отношение на грижите, но дават отлични резултати по време на готвене. Ястията са вкусни и не се придържат към повърхността. Всяка домакиня ще оцени практичността на такова оборудване.
Оставете Коментар