Каква е зоната за свежест в хладилника

Хладилникът отдавна се е превърнал във високотехнологичен кухненски уред, чиито функции са незаменими в ежедневието. Хладилното оборудване по своите стандарти има две работещи климатични зони: хладилник с температура от +3 до +8 градуса, предназначен за съхраняване на бързоразвалящи се храни и фризер за замразяване на риба, месо, удобни храни, зеленчуци и плодове за зимния период.

Зона на свежест - Това е отделението в хладилника, което е предназначено за съхраняване на пресни плодове и зеленчуци и съдържа температура от 0 до +1 градуса по Целзий. Тази среда влияе негативно върху развитието на вредни бактерии в храната, запазва максимума от полезните вещества.

Технологичният напредък е в крак с времето, а професионалистите на немската компания Liebherr са тясно ангажирани в разработването на нова зона в хладилната система. За да оптимизират и подобрят съществуващото оборудване, те направиха корекции в неговия интериор.

Новостта е въведена в обществото през 1996 г. и е посочена като Biofresh, илизона на свежест (Прясна зона). Този термин се отнася до отделно отделение в хладилника, където температурата отговаря на горните изисквания. За нея третата или четвъртата част на устройството обикновено се назначават под формата на рафт, контейнер, кутия или кутия.

За какво е зоната на свежест?

Много хора вярват, че храната може да се съхранява в обикновен хладилник, без да се придава особено значение на различни зони. Но ако погледнете нюансите, претегляте плюсовете и минусите, тогава изводите сами предполагат. И така, кога е необходима прясната зона:

• В семейството се появи нов член на семейството - малко дете, което се нуждае от свежа стръв. Температурата на този сектор е идеална за детско меню.
• Ако сте фенове на „безшумния лов“ и пътуването до гората беше успешно, можете да поставите някои от събраните гъби в хладилника, защото е трудно да вършите цялата работа едновременно психически и физически.
• Вие се ангажирате със здравословна диета и по-голямата част от вашата диета се състои от пресни билки, зеленчуци и други храни.
• Млечните продукти на вашата маса са изключително домашно приготвени. Срокът на годност е по-нисък от магазина, но при свежа зона образуването на кисело-млечни бактерии ще се отложи за известно време.
• Вие сте любител на големите покупки, затова месото или рибата винаги се приемат с марж. За да не замразите всичко, част може да се използва в рамките на няколко дни, като се съхранява в отделен сектор.
• „Нежните“ заготовки преди голямо тържество изискват специални грижи и уважение, защото от това ще зависи не само качеството на банкета, но и здравето на гостите.
• Често отлагате готвенето „за по-късно“, така че месото трябва да се размрази и замрази няколко пъти.
• Преминахте на диета и можете да утолите желанието си да ядете с пресни продукти, които напоследък са в зоната на свежест.

От горното можем да заключим, че този вид удоволствие се превръща не просто в лукс, а в ежедневна необходимост.

В кои модели се предлага

Когато избирате хладилник, веднага можете да разберете дали има оборудвана свежа зона. Няма останали въпроси при вида на марките "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" и други подобни. Цената на такива продукти надвишава средната ценова категория. Трудно е да се каже нещо за конкретно количество, но по принцип се различава от обикновените модели хладилници с 20-30%.

Известната компания Samsung също предлага няколко опции за своите продукти: Cool Select Zone - хладилник с вградена кутия и регулируема температура, охладена стая и свежа стая - по-функционални и популярни устройства на световния пазар.

Експертите на LG представиха три аналога на хладилни агрегати: Opti Fresh Zone (кутия, която поддържа температурните условия през цялото време от -1 до +1 градуса); Opti-Temp Zone (вграден контейнер, температурата в който е независимо регулирана според нуждите), нулева зона (проектирана специално за плодове и зеленчуци, оформена в отделна кутия с капак).

Сухи и мокри области на свежест и техните различия

Хранителните продукти се нуждаят от условия за съхранение с различни проценти влажност и температурни условия.

Така че продуктите от естествен и растителен произход се нуждаят от овлажнен въздух, а месните продукти се нуждаят от по-сух въздух. Поради това са разработени две пресни зони:

• Зона за мокра свежест - температура от 0 до +3 ° С с влажност до 95%. Запазва плодове, билки, зеленчуци, гъби в първоначалния си вид за повече от седмица, а кореноплодите - повече от месец. Тогава, както в обикновен хладилник, процесите на гниене започват да се появяват на третия ден.
• Суха зона на свежест - температурата е зададена от -1 до 0 ° C, влажността 50%. Използва се за съхранение на сирене, колбаси, месни и рибни продукти, морски деликатеси. Продуктите могат да се съдържат в този сектор за около седмица.

Най-често хладилниците се продават от една от свежите зони. Но с голямо желание можете да закупите хладилно устройство с два оборудвани контейнера и това ще бъде чудесно решение.

Нулевата зона е място в хладилника, където температурата е възможно най-близка до 0 ° C. Пример за това могат да бъдат прозорци за съхранение с колбаси, където всички продукти са охладени, но няма замръзване. В основата си нулевата зона е цялата зона на свежест, но все пак има някои разлики. Според дизайнерските характеристики на хладилника, нулевото отделение може да бъде поставено както в центъра, така и в долната или горната част.

Нулевата камера е по-универсална и е подходяща за всякакви нетрайни продукти, тъй като има независима охладителна система. Често тънка снежна кора замръзва върху продуктите поради ниска температура. За да избегнете това, просто поставете необходимото в найлонов плик. Това обикновено се случва при висока влажност.

Как да се грижим за хладилник, съдържащ прясна зона

Няма специална тайна за грижата за този тип хладилник, защото той, както всяко оборудване, изисква внимателно отношение към себе си. Преди да започнете да работите, трябва перфектно да изучите правилата за работа, характеристиките на роботите и общите характеристики.

За да няма излишен шум, хладилното оборудване трябва да бъде монтирано правилно, на равна повърхност. Преди мокро почистване хладилникът трябва да бъде изключен и да спазва прости правила за безопасност.

Често срещан проблем на домакините е лоша миризма вътре. Това е следствие от неправилно съхранение на продукти или неспазване на елементарни правила за чистота и ред. Ако хладилникът не е проектиран за определена температура, в никакъв случай не можете да го поставите на регулатора, защото това заплашва с проблеми в двигателя или пълно изгаряне.

В случай на повреда, без специални познания, е крайно нежелателно да започнете да ремонтирате себе си. Вътрешността на хладилника има сложна структура, която се нуждае от професионална проверка.