Повечето домакини искат да имат модерен, многофункционален и удобен котлон в кухнята. И в съвременния свят, за любителите на готвенето на кулинарни шедьоври, производителите на домакински уреди предлагат два варианта: индукционен и електрически. Но на кой да дадете предпочитание? Ще се опитаме да отговорим на този въпрос по-долу, като говорим за разликите, както и за предимствата и недостатъците на двата модела.
Каква е разликата между индукционни и електрически повърхности
Нека разгледаме подробно всеки от сравнените панели, за да определим разликите, предимствата и недостатъците на всеки.
Електрически панел
В тези модели нагревателните елементи се нагряват под въздействието на електрически ток. След загряване на повърхността компонентите започват да отделят топлина на съдовете за готвене, инсталирани на плота.
При работа електрическите панели ще бъдат практически безшумни и не излъчват продукти от горенето. Те са удобни за използване и управлението ще бъде разбираемо на интуитивно ниво и е малко вероятно да създаде трудности дори на начинаещите домакини.
В допълнение, голямо разнообразие от модели е поразително, в резултат на което потребителят ще може да избере не само функционалността, от която се нуждае, но и подходящ цвят. Цената на тази техника може да се нарече достъпна.
Но има някои недостатъци, които могат да включват такива като:
- висока консумация на енергия;
- самата печка е много гореща (до 400 градуса), с оглед на което можете да получите изгаряне с невнимателни действия в процеса на готвене;
- за желаното ниво на загряване са необходими от 4 до 5 минути, а водата в малък тиган кипи 10-12 минути.
Индукционна печка
Принципът на работа на тези модели е коренно различен от предшественика си. Печката има вградена намотка, през която се циркулира променливият ток. В резултат на това се създава магнитно поле с последващо образуване на токове, действащи върху чиниите, поставени на повърхността. Последните трябва да отговарят на определени критерии, а именно да имат феромагнитно дъно.
В допълнение към горното, индукционните панели се характеризират с минимална консумация на енергия, тъй като горелките се нагряват до едва 60 градуса. И когато съдовете се нагряват, панелът престава да се нагрява.
Също така използването на представената опция ще бъде безопасно, а вероятността от изгаряния по време на готвене е намалена до нула. Това се дължи на факта, че панелът не се нагрява и също така не започва да работи, докато съдовете заемат повече от 70% от площта на горелката. С други думи, изгубен нож върху панела няма да доведе до неволно активиране.
Приятно с широка функционалност. Управлението ще бъде доста просто и потребителят ще може да активира много режими на готвене. Когато на панела има празно ястие, то няма да работи, а също така ще се изключи автоматично, когато водата се вари в тиган.
Храната се загрява достатъчно бързо. Съдовете, инсталирани на печката, се загряват за не повече от 1 минута, а малка тенджера с вода кипи за 2-3 минути.
Има няколко недостатъка, а именно:
- високо ниво на шум в активно състояние (издава се от охлаждащ вентилатор);
- висока цена;
- необходимостта от закупуване на специални ястия;
- когато готвите, ще трябва да махнете часовника и други бижута, така че да не се магнетизират.
Заключение
Индукционните панели са модерни модели, които изискват да се спазват определени правила. Но техните електрически колеги са по-често срещани сред потребителите и приятни достъпни разходи. Предвид гореизложеното повечето потребители предпочитат втория вариант. Но във всеки случай изборът ще зависи изцяло от вас и се надяваме, че представената по-горе информация само ще опрости процеса на покупка. Успешни придобивания!
Оставете Коментар