По време на готвенето на печката изпаренията, съдържащи мазнини, продукти от горенето и други вредни вещества, които трябва да бъдат отстранени, се издигат от повърхността на съдовете за готвене. Тези цели се обслужват от аспиратор за домакински котлони, който е монтиран директно над плота. Той, освен дим и излишна влага, премахва и миризмите, включително неприятните, които се образуват по време на готвене. Изпускателното устройство осигурява директен обмен на въздух в кухнята, изтласквайки уловения обем въздух, по-рано преминат през набор от филтри, директно извън помещението или в общата вентилационна система. Основният проблем при инсталирането на устройството за всмукване на въздух е определянето на правилната височина на окачването над печката.
На какво разстояние от печката трябва да се монтира качулката
Защо разстоянието от аспиратора до печката е толкова значително? Факт е, че с правилната височина, устройството ще работи най-ефективно, при приемливи температурни условия и ще издържи възможно най-дълго.
От помощ! Ако уредът е окачен твърде ниско и пречи на достъпа до кухненски съдове, готвенето няма да е удобно.
Стандарти за разстояние от печката до аспиратора
Има две основни конфигурации на аспираторите, изисквания за височина на монтиране, до които се различават: хоризонтална и наклонена. Ние разглеждаме всяка от опциите поотделно.
Хоризонталната качулка е успоредна на повърхността за готвене. При електрически, включително индукционни модели, разстоянието на окачването трябва да бъде в рамките на 65-75 cm.
Ако говорим за газови печки, тогава поради наличието на открит огън в горелките, изискванията за височината на инсталиране на отработено оборудване са по-строги. Разстоянието до филтърния слой трябва да бъде в границите 75 - 85 cm.
Наклонените модели се монтират под тъп ъгъл спрямо равнината на плочата. Това ви позволява значително да намалите разстоянието от плота до близката точка на аспиратора и да направите по-удобно работното пространство над печката. Въпреки това, наклонената форма на оборудването ще изисква повече мощност със същото качество на пречистване на въздуха.
Разстоянието между качулката и електрическата печка в този случай се намалява до 35-50 см, а в случай на газови горелки височината на окачването е разрешена в рамките на 55-65 cm.
На пазара има още няколко вида качулки:
- купол;
- остров;
- Т-образна;
- ъгъл.
По правило те се различават само от хоризонтално ориентираните модели по отношение на декоративния дизайн и характеристиките на монтиране. В същото време изискванията за разстоянието до плочките остават същите.
Когато избирате точното разстояние по време на монтажа, трябва да се ръководите от информацията от инструкциите за експлоатация на конкретния модел, както и от характеристиките на кухнята и желанията на собствениците. В някои случаи е необходимо устройството за всмукване на въздух да се постави под препоръчителните стойности, например поради ниски тавани или, обратно, по-горе.
Фактори, които трябва да се вземат предвид при изчисляването на разстоянието от печката до аспиратора
Какви фактори трябва да се вземат предвид при определяне на минималното разстояние между равнината на плочата и качулката? На първо място, това е типът плочки. Трябва също да се вземат предвид: големината на кухнята, особеностите на нейното оформление и дизайн, конфигурацията и мощността на аспиратора, антропометрични данни за потребителите.
От помощ! Изпускателната мощност трябва да осигурява десетократен обмен на въздух в кухнята с малък запас. Производителността на обмен на въздух е една от основните технически характеристики на тези устройства, от които зависи тяхната мощност.
Производителността може да се определи по следната формула:
P = V * 10 * k (m3 / h),
когато:
- P - производителност (въздушен обмен);
- V - обемът на помещението, равен на произведението на неговата дължина, ширина и височина;
- K - коефициент на безопасност, приемащ стойност 1,3.
Температурната зависимост на зоните за готвене е очевидна - колкото по-висока е топлината, толкова по-далеч трябва да се намира долната част на филтърното устройство. Откритият огън увеличава това разстояние средно с още 10 cm.
Растежът на потребителя на печката също е важен фактор, влияещ върху определянето на височината на монтаж на устройството за всмукване на въздух. Една любовница с висок растеж едва ли ще се почувства комфортно, ако падне на нивото на очите с долната част на хоризонтално ориентираната качулка. В този случай има смисъл да се осигури монтиране, по-високо от препоръчаното в стандартна ситуация. Вторият изход за високите потребители е да изберат наклонен тип качулка.
ВАЖНО! За да компенсирате увеличената височина на окачването, препоръчително е да изберете модел с по-голяма мощност, за да осигурите същото ниво на пречистване на въздуха.
Намаляването на разстоянието до плота по-малко от препоръчителното може да бъде позволено само в изключителни случаи: ако дизайнерските характеристики или ниските тавани на помещението не позволяват да се спазват стандартите. Това неизбежно ще доведе до повишаване на температурните условия и намаляване на експлоатационния живот на оборудването, увеличаване на вероятността от преждевременна повреда на него. Нараства и рискът, че при продължителна употреба осветителните елементи, разположени на дъното на качулката, често могат да се прегряват и изгарят.
В крайна сметка правилно избраната височина на окачването трябва да осигурява:
- удобство в процеса на готвене;
- безопасност на работата на оборудването;
- висококачествено пречистване на въздуха.
Като се имат предвид всички горепосочени фактори, можем да заключим, че най-сигурното и функционално разстояние от плота до аспиратора се намира в обхвата от 70-90 cm.
Оставете Коментар