Какво представляват сокоизстисквачките

Модерният асортимент от видове сокоизстисквачки за плодове и зеленчуци може да удиви дори и най-бързия потребител. Но, за съжаление, повечето потребители са наясно с наличието на само два вида устройства за приготвяне на сокове: винтови и центробежни. Но устройствата са с порядък по-голям; те се различават по функционалност и принцип на работа.

И, знаейки за характеристиките на всяко устройство, можете да изберете оптималния модел, поради което решихме да обърнем специално внимание на този въпрос в днешната статия.

Видове сокоизстисквачки от тяхното устройство

Какво представляват сокоизстисквачките? Според принципа на своята работа те са разделени на три основни категории:

• Ръчно държан;
• механично;
• Електротехника.

• Няма консумация на енергия;
• Всички витамини и полезни свойства се запазват;
• Няма шум по време на работа;
• Качеството на завъртане е близо до максималната оценка.

Електротехника. Представените устройства са оборудвани с малък двигател и работят от електрическа мрежа. Човек ще трябва само да сложи продукти, да включи устройството и да се наслади на вкусна напитка. Високата мощност осигурява на тези устройства висока скорост, но:

• Те бързо ще се нагряват, поради което са необходими чести почивки;
• Прекомерното натоварване може да счупи двигателя;
• Ще се консумира електричество, което ще изисква допълнителни отпадъци.

Механична. Тези устройства произвеждат сок чрез работата на специални механизми. Но свързването към електрическата мрежа не се изисква, което е едно от основните предимства. Пример за такава сокоизстисквачка е устройството, работещо на принципа на месомелачка. Плодовете се усукват с помощта на специална спирала благодарение на усилията, упражнени върху лоста, а резултатът е вкусен сок, богат на витамини и други полезни вещества.

Принцип на работа

Тази класификация се основава на метода на изстискване. Има два типа устройства: видове сокоизстисквачки, винтови и центробежни.

• Висока скорост;
• Силен шум по време на работа;
• Достъпна цена.

Важно! Поради факта, че напитката в контакт с кислород е в процес на приготвяне, тя трябва да се пие веднага след приготвянето. Максималното време за съхранение без загуба на полезни свойства е 30 минути.

Винт. Тези модели са както ръчни, така и електрически, захранвани от мрежа. Нарязването на плодовете се извършва с помощта на винтове. Характерните характеристики на такива модели включват:

• Бавна работа
• Лек шум;
• Универсалност.

Освен това приготвеният сок е подходящ за консумация в продължение на 48 часа, като може да се запази и за зимата.

Също така собствениците на винтови сокоизстисквачки ще могат да готвят с тяхна помощ не само витаминни напитки. С помощта на специални дюзи можете да готвите кайма, тестени изделия или домашна наденица.

Обхват на приложение

В тази класификация могат да бъдат разграничени три основни области:

• В ежедневието;
• Професионални сокоизстисквачки;
• За промишлена употреба.

1. Домакинските модели са най-често срещаният вариант. Те са предназначени за ежедневна употреба и са предназначени за средни семейства от 3 до 5 души. Използва се за обработка на малък брой плодове.
2. Професионален - използва се в заведения за хранене. Тези устройства се характеризират с висока мощност и висока скорост. Отличителна черта е естетическият дизайн и много високата цена.
3. Промишлен - използва се за обработка на плодове в индустриален мащаб. Производителността и скоростта са близки до максималните оценки.

По уговорка

Всички сокоизстисквачки могат да бъдат разделени на категории за обработка:

• Цитрусови плодове;
• Твърди плодове;
• Плодове със семена.

1. Цитрусови плодове. Тези модели са предназначени за обработка на мандарини, лимони, портокали и др. Те имат малък капацитет и компактни размери. Сокът се получава благодарение на специален нож с оребрена повърхност.
2. Твърди плодове. Такива устройства имат висока мощност и ви позволяват да получите сок от ябълки, моркови, целина и подобни плодове.
3. Плодове със семена. Специалните устройства не се чупят и не позволяват на семената да влязат в напитката.

Освен това има универсални модели, които се справят с всякакъв вид плодове и зарадват потребителите с широка функционалност.