В много апартаменти и частни къщи има много газови печки, дори там, където не е доставен газ, се използват цилиндри. Популярността на устройството се дължи на простотата и ниската цена на неговата работа. И въпреки че не е трудно да се използва печката, мнозина често не знаят нейната структура и принцип на работа. Тази статия е предназначена за тези, които се интересуват от тези проблеми.
Модерно устройство комбинира няколко системи, които работят съвместно една с друга. Следните системи са комбинирани в печката:
- основни, включително части, пряко свързани с подаването и изгарянето на газ: тръбопроводи, спирателни клапани, горелки и горелки;
- електрическата част, която ви позволява да използвате устройството по-удобно, включва електрическо запалване, подсветка, а също и в някои модели захранване на скарата;
- рамка, направена по правило от неръждаема стомана и покрита с топлоустойчив и удароустойчив емайл.
Устройство за газова горелка
Горелка и горелка са две различни неща, въпреки че много често несъзнателно ги объркват. Горелката е разположена в печката, под плота, докато горелките са разположени в горната част. Те се отстраняват и почистват по време на измиване, като се опитват да предотвратят навлизането на влага в разделителите. Под горелката е тялото на горелката с накрайник. От него газът влиза в разделителя, където се смесва с въздух. Регулаторът контролира подаването на газ от горелката - от най-слабото (крайно ляво положение) до максималното (крайно дясно положение на регулатора).
В зависимост от това дали се използва природен или бутилиран газ, се монтират сменяеми комплекти дюзи за горелки. Не се препоръчва независимо да сменяте дюзите и да регулирате налягането, по-добре е да поверите този въпрос на специалист.
Използват се три вида горелки:
- кинетичната;
- дифузия;
- смесена.
Имената идват от принципа на действие: при дифузионните горелки газът естествено се смесва с въздуха след преминаването на разделителната камбана. Във фурната това е използваната опция. В дифузионните горелки газът тече под налягане, поради което се всмуква въздух и готовата смес влиза в горелката. Съвременните газови печки са оборудвани със горелки със смесен тип, в които част от въздуха влиза от вътрешната страна на печката, а част - влиза в горелката от кухнята.
Контрол на газа
Процесът на горене се контролира от термодвойка, която изключва газа, ако една от горелките изгасне. За работата на системата "Контрол на газ" не е необходимо наличието на мощност, операцията се извършва независимо от нея.
В процеса термодвойката се нагрява, затворът, контролиран от електромагнитния клапан, е в отворено положение. В случай на изгасване на пламъка в резултат на вряла вода и разпръскването му върху горелката, ефектът на охладената термодвойка върху клапана спира и затворът се затваря.
Електрическо запалване
Често съвременните печки са оборудвани със система за електрическо запалване. Включва свещи за светене, които се захранват от електрическата мрежа и са разположени до горелките. Захранването им се доставя чрез натискане на бутон. Ако няма напрежение в мрежата - няма значение. Те спокойно отварят вентила за подаване на газ към горелката и използват добрите стари кибрити.
Съвременните фурни са оборудвани с горелка с голям диаметър и управление на газа. Често произвеждани опции за фурна с електрическо запалване, скара, конвекционна система, трислойно стъкло за висококачествена топлоизолация и други звънци и свирки. Принципът на тяхното действие е същият като в обикновена фурна на стария модел, с горелки по страничните стени - има едновременно загряване на готвената храна, разположена върху решетките от няколко страни, за да се осигури равномерното й изпичане.
Фигурата по-долу показва класическа версия на газова печка, върху която са отразени горните елементи, не е трудно да се разбере тяхното взаимодействие - всичко е доста разбираемо.
Оставете Коментар