Закупената шунка е апетитна и вкусна. На това предимствата му приключват, защото емулгаторите и стабилизаторите са минимумът на добавките, които са включени в състава на скъп продукт. Производителите твърдят, че използват само безвредна химия. Лекарите се съмняват. Тези, които се опитват да ядат само здравословни продукти, имат възможност да не наблюдават конфронтацията между лекари и индустриалци, а сами да готвят ароматен вкус, използвайки просто устройство.
Какво е шунка
За да готвите апетитна шунка, ще ви трябва всяко месо или домашни птици, някои подправки, тиган или бавна готварска печка и устройство, което може да компресира преработени храни, без да губи сок. Именно това устройство е шунката.
Как изглежда?
Лесно е да се разпознае. Прилича на голяма удължена кутия от калай, чийто капак се притиска от пружини. Случаят с класическа шунка може да бъде кръгъл или квадратен. Той има отвори и канали за фиксиране на пружините, които държат капака и го издърпват в посока на дъното на резервоара.
Запечатаната шунка, която не е предвидена за регулиране на сервирането, е само кръгла. Пружината на тези модели е вградена в горния капак. От него налягането се предава на вътрешното.
Назначаване на устройството
Задачата на шунката е да компресира продуктите по време на готвене и да ги предпазва от изсушаване. Соковете се запазват поради високото ниво на непромокаемост на калъфа или с помощта на помощни средства (фолио, ръкав или торбичка за печене). Налягането се осигурява чрез пружини, затягащи капака. Независимо от вида на термичната обработка, шунката гарантира приготвянето на месо, птици или риба в собствен сок. Благодарение на това ястията придобиват характерен вкус, аромат и външен вид.
Пакет пакет
Основното оборудване включва:
- кръгла или квадратна форма;
- 2 корици;
- пружини, чийто брой обикновено е 3 или 4.
Понякога производителите преоборудват шунка с фолио, торби за печене, термометър или колекция от рецепти. Такъв бонус несъмнено е приятен. Но това се отразява на крайната цена. Затова има смисъл да разгледаме по-отблизо - базовият кораб ли се крие с допълнително оборудване.
Каква е тя, качествена шунка?
Моделните ястия от най-добрите производители са примерни. Redmond, Smile, Endever, Beloboka предлагат широка гама от висококачествена класическа или запечатана шунка от неръждаема стомана. Полският Biowin се фокусира върху удобството на използването на еднопролетни непромокаеми форми. Китайската Tescoma е солидарна с поляците, но по пътя също така доказва, че пластмасовата шунка не е по-ниска от стоманата по трайност и практичност.
Правото на избор винаги остава на готвача, тъй като той придобива ястия в съответствие с нуждите и възможностите си.Продуктите от шунка от малко известни марки, моля с по-ниска цена и може да не са по-ниски по качество на калъпи от квалифицирани производители. Но трябва да откажете покупката, ако:
- стените на резервоара са твърде тънки - такава стомана има тенденция да ръждясва;
- дъното на шунката е фиксирано - не е възможно да се измие добре;
- миризми от пластмаса - това не е вариант за храна; при нагряване той отделя токсини;
- тънки пружини - те са ненадеждни, скоро ще трябва да търсите нови;
- краищата са слабо обработени - по време на работа е лесно да се реже за тях.
В случай, че няма такива проблеми, можете спокойно да закупите любимите си ястия и да приготвите оригинални, вкусни ястия в него.
Оставете Коментар