Има задачи, с които технологията може да се справи по-добре от хората - планетарен миксер може да меси тестото или да разбие сметаната по-бързо, отколкото го прави професионален готвач. И това е без загуба на качество, тъй като дизайнерската функция елиминира хетерогенността на масата. Но ако е време да изберете своя помощник, важно е да решите за какви задачи имате нужда от него.
Как да изберем планетарен миксер
Обем на купата, комплект накрайници, основни и допълнителни функции, мощност са основните критерии, по които посетителите на магазин за домакински уреди се ръководят. И ако според изброените параметри различните модели са едни и същи, тогава крайният избор често е продиктуван от цена или дизайн. Това е основната грешка, която след това води до отрицателна обратна връзка.
Обем на купата
Той трябва да е капацитет и дълбок, за да не се разпръскват съставките из кухнята. Полупрофесионалното оборудване е оборудвано с купа с вместимост от 5 до 10 литра. Домакински - от 3 до 5 литра. Ако смесителят ще се използва често и със сериозен товар, има смисъл да изберете полупрофесионално оборудване с най-малка купа - това ще бъде достатъчно за голямо семейство. За 2-3 души и рядка употреба е по-добре да изберете вариант за домакинство - ще се окаже, че ще спестите, без да жертвате на качеството.
Материал за купа
Резервоарът от неръждаема стомана е издръжлив. В такава купа можете да загрявате храната, ако по време на процеса на готвене има такава нужда. Измива се лесно и трудно се повреди. Но преди да купите контейнера, трябва внимателно да се инспектира. Твърде тънки, огъващи се под натиска на пръст, стените могат да показват материал с лошо качество, който с времето ще се окисли или ще стане ръждясал.
Предимствата на пластмасовите купи включват лекота и способността визуално да контролират работата на королите отстрани. Но за тези съмнителни предимства трябва да платите за дълготрайност - капацитетът е много лесен за повреждане. Висококачествената пластмасова храна позволява нагряването на храната на водна баня. И не мирише. Ако ароматът на химията идва от купата, това показва заместител на евтин аналог, използването на който е изпълнен с неприятни последици за здравето.
Дюзи
Стандартният комплект включва размахване, шпатула с крем и куки за тесто. Обикновено те са изработени от неръждаема стомана или издръжлива пластмаса. Първият вариант е за предпочитане, тъй като изборът на пластмаса върху общата цена на планетарния миксер няма да повлияе, а стоманата ще продължи по-дълго.
Ако има нужда от по-голям брой накрайници, препоръчително е да закупите миксер, в опаковката на който те са включени. Това ще спести както пари, така и време в намирането на подходящи опции.
Управление
Независимо дали става въпрос за сензорен екран или механичен контролен панел, основната му задача е да осигурява гладко управление на скоростта. Първият вариант изглежда грандиозно и е типичен за "напреднали" модели с голям брой опции. Такъв панел обикновено се монтира върху шарнирната част на миксера. Предимството му е лекотата на премахване на замърсяването.
Механичната версия е представена с въртящ се лост и е един от отличителните белези на надеждната технология. По-малък брой режими на скорост се компенсира с дълъг експлоатационен живот. Единственият съществен минус е, че мръсотията близо до регулатора се събира бързо и не е много лесно да се почисти.
Наличност на таймера
Възможността да се настрои работното време, след което смесителят да се изключи е приятна допълнителна опция. Тя премахва задачата да „проследява времето“ от готвача, което й позволява да се разсейва от купата от други работни процеси.
Общи съвети за подбор
Планетарният миксер първоначално е бил предназначен за месене и разбиване. Той може да бъде допълнително оборудван с мелница и пасатор, но общата цена на такова „комби“ не е много добра. По-лесно и по-надеждно е да се закупи високо специализирано оборудване.
Домакинският смесител с мощност до 1 kW перфектно се справя с обикновените кухненски задачи. Но ако се планира неговата интензивна работа при пълно натоварване или с допълнителни дюзи, тогава е по-добре да се обърне внимание на полупрофесионалното оборудване с мощност от 1,5 до 2 кВт. Това ще струва повече, но е по-евтино от смяната на смесителя, който е работил "за износване" веднага след гаранционния период.
ВАЖНО, Домакинските уреди без защита от претоварване трябва да бъдат заобиколени - това е опасно и краткотрайно. Добре е нивото на защита да се увеличи чрез защита срещу рестартиране и включване с отворен капак. Наблюдението на позицията на купата също намалява риска от случайни наранявания.
Е, последният е материалът на случая. Неръждаемата стомана стана почти синоним на надеждност, но „бюджетните“ пластмасови опции в това отношение не са много по-ниски от нея. Висококачествената пластмаса, използвана при производството на домакински уреди, е устойчива на износване и негорима. Тя може да бъде разбита от случаен удар. Но тъй като планетарният миксер е неподвижно устройство, рискът от увреждане на тялото му е минимален. Следователно, можете да спестите от него.
Оставете Коментар