Какво представлява каталитичното почистване на фурната?

Каталитичното почистване на фурната е реакцията на разграждането на мазнини, сажди и други вещества в прости органични съединения, вода, въглерод и др. За да направите това, по стените на фурната се монтират специални плочи и се нанася емайл. Състои се от:

• Окислителни химически катализатори;
• Абсорбент, състоящ се от нано частици;
• Субстрати (порести и непорьозни).

Работата на този метод се състои в разделянето на различни съединения, които се натрупват по стените по време на готвене, които впоследствие се отстраняват от сорбента от наночастици.

Процесът на почистване се извършва директно по време на готвене при средна температура от 200 градуса (по-ефективно почистване и разграждане на мазнини със сажди се извършва при по-висока температура). Химическите съединения са абсолютно безвредни за човешкото тяло и няма да повлияят на крайния резултат от готвенето.

За да активирате процеса, трябва само да включите фурната. Независимо от зададения режим, химическите реакции влизат в действие.

Основното предимство и характеристика на този процес е, както бе споменато по-рано, автоматично активиране на вещества за почистване по време на готвене.

Второто предимство е, че можете да изберете къде да приложите мазнините, абсорбиращи мазнините. Препоръчва се да се прилага върху всички стени на пещта и лопатките на вятърния вентилатор. Монтирането на емайлирани плочи на дъното на пещта изобщо не се препоръчва; те ще се износят след няколко цикъла на готвене. В процеса на печене захарните и млечните компоненти, които покритието не понася често изтичат и се утаяват. Не е необходимо да монтирате плочи от вътрешната страна на вратата, в противен случай това ще попречи на наблюдението на процеса на готвене.

ВАЖНО! Ако нежеланите вещества попаднат върху чиниите, внимателно ги отстранете със слаб препарат и мека кърпа.

Каталитичният метод за почистване е подходящ за газови типове пещи, както и за електрически пещи. Независимо от модела и дизайна, връзките са еднакви.

От предимствата може да се отбележи:

• Автоматизация на процеса, поради прилагането на вещества върху стените и лопатките на вентилатора, както и поддържане на желаната температура;
• Рентабилност, защото почистването се извършва в процеса на готвене и без излишни усилия;
• Използвайте в абсолютно всички видове и модели фурни при различни температури на готвене;
• Минималният праг за началото на разлагането на мазнини и сажди започва от 150 градуса, докато при други методи този праг е много по-висок;
• Съставът е еднакъв за всички производители на вещества. Разликата може да бъде само във времето на действие;
• Сравнително евтини неща.

От минусите, заслужава да се отбележи:

• В света има много видове почистващи фурни и този метод има най-малка ефективност (ръчното измиване на камерата не се взема предвид);
• Подобно на много други продукти, той не премахва напълно проблемите с почистването на фурната. С течение на времето покритието, абсорбиращо мазнините, трябва да се промени, преди да се измие цялата камера;
• Листове, решетки, решетки и други инструменти ще трябва да се мият на ръка;
• Дъното на фурната и вратата от вътрешната страна ще трябва да се мият на ръка, като там не е инсталиран специален материал;
• Ако по плочите попаднат лепкави, сладки, кисело-млечни продукти и вещества, почистването няма да работи;
• Този метод е най-изгоден при често готвене във фурната. Ако използвате фурната само няколко пъти месечно, тази опция няма да се изплати за себе си;
• Покритието с емайл трябва да се извършва само с меки кърпи. При използване на груб и груб материал може да се образуват пукнатини и плочите ще загубят своята ефективност;
• Цената и качеството на инсталираните плочи с емайл директно зависи от вида на пещта. Това, което е подходящо за електрическа пещ, може да не е подходящо за газова пещ и обратно;
• Валидността на специалните табели е приблизително 5 години. След срока на годност те трябва да бъдат заменени, така че почистването да е по-ефективно.

Обобщавайки, може да се отбележи, че този метод е привлекателен поради ниската си цена и наличност. В сравнение с други методи, каталитичната обработка не изисква големи количества електроенергия. Също така, използвайки този тип почистване, можете да спестите много време, което би отишло за миене на фурната ръчно.

Днес почти всички съвременни пещи имат вградена защита срещу утаяване на органични съединения и сажди в пещта, а методът на каталитично почистване е един от най-икономичните. Колкото и да е привлекателна тази опция за автоматично почистване, е необходимо да се вземат предвид разходите за маслопоглъщащото покритие, които трябва периодично да се променят.