Днес има огромно разнообразие от полезни домакински уреди, които значително опростяват живота ни. Това включва миксер, присъствието в кухнята на който всяка домакиня ще оцени. Той значително улеснява процеса на готвене, като помага за смесване или разбиване на храни. Производителите на домакински уреди предлагат богат избор от разнообразни модели, сред които не е лесно да намерите това, което наистина е необходимо.
Какво е миксер и защо е необходимо
Смесителят е специално устройство, което ги камшика и смесва храна с висока скорост. Често се бърка от мнозина с пасатор. Основната им разлика обаче е, че миксерът няма остри остриета и основната му задача е да размахва, а не да смила.
Така нареченото сърце на такова устройство е двигател, който се захранва от мрежата и осигурява въртене на дюзите. Първите копия бяха много големи и обемисти - не всяка домакиня можеше да си позволи такова устройство, което беше не само изключително скъпо, но и заемаше много място в кухнята. Сегашните смесители са много компактни. На пазарите можете да намерите значително евтини модели с ниска цена и мощност. Такива копия са подходящи за онези домакини, които не готвят толкова често.
Видове смесители за дома
Магазините за хардуер и електроника предлагат два вида смесители - ръчни и стационарни. Те се различават не само по размер и дизайн, но и по мощност.
Характеристики на ръчни и неподвижни смесители
По принцип домашните смесители са разделени на ръчни и стационарни. Въз основа на името е лесно да се предположи - принципът на работа на първия тип единици подсказва, че те трябва да се държат в ръка. В същото време стационарните камшици автоматично, без никаква помощ. Това значително улеснява процеса на готвене, стига стационарният миксер да пипне тестото, домакинята може да направи нещо друго.
Ръчни миксери - по-лек вариант, подходящ за всеки повод. С това устройство можете да разбиете храна във всяка купа, халба или тиган, което значително опростява процеса на готвене. В ръчните единици е инсталиран малък двигател, който осигурява по-малък брой обороти.
Стационарният блок работи независимо, има значително по-голяма мощност, обаче, такива устройства са по-скъпи от ръчните устройства.
ВНИМАНИЕ! Преди да закупите това или онова устройство, помислете: наистина ли е необходимо да камширате голям брой продукти, или можете да се справите с малка, но удобна ръчна опция? В този случай е необходимо да се ръководите изключително от вашите предпочитания.
Ръчният миксер също има плюс - той е доста прост и лесен за миене, не е необходимо да се разглобява, а за да го почистите от остатъци от храна, просто трябва да го изплакнете. Въпреки това, за разлика от стационарната версия, ръчният миксер трябва да се държи в процеса, което не ви позволява едновременно да извършвате други действия.
Планетен миксер
Планетарният миксер работи на принципа на планетарно въртене в Слънчевата система, а също така се движи около оста си. Тази функция ви позволява лесно да смесвате много вискозни продукти с голям обем - достатъчно голяма и просторна планетарна версия е подходяща за домакини, които прекарват много време в кухнята и често приготвят различни ястия.
Кой миксер е по-добър
Преди да купите, е важно да решите какво точно искате да получите от вашия миксер.
За да изберете подходящия смесител за вашия дом, трябва да обърнете внимание на следните критерии:
- Ел. На първо място, мощността на устройството е важна, тъй като силата на въртящия се елемент и качеството на смесване на продуктите ще зависи от него. Важно е да запомните, че колкото по-голяма е мощността на електрически продукт, толкова повече електроенергия той консумира! Ръчните миксери имат мощност от 160 до 400 вата, докато в стационарни смесители може да достигне 1000 вата. По принцип 300 W са достатъчни за работа - такъв агрегат лесно бие и тесто, и сметана в гъста пяна.
- Функционалност. Най-простите случаи имат само три режима на смяна на предавките. Колкото повече функции и скорости, толкова по-висока е цената на продукта. Ако използвате инструкциите за устройството, можете да разберете за кой продукт е по-добре да приложите тази или онази скорост, така че процесът на разбиване на храната да е по-рационален.
- Допълнителни функции. На корпуса трябва да има специален бутон, който да отговаря за изхвърлянето на дюзите. Също така, качествен продукт трябва да има допълнителна функция за защита от прегряване на двигателя и предупреждение за него.
- Обемът на купата.
ВАЖНО! Избирайки миксер с купа, трябва предварително да вземете решение за размера му и какво смятате да разбиете в него.
Размерите на гъсталака включват обемите на приготвените ястия:
- 1 литров съд ви позволява да разбиете съставките за сосове или омлет;
- 2 литра могат да съдържат продукти за приготвяне на тесто и картофено пюре;
- 3 литра е най-често срещаният вариант, тъй като е идеален за готвене на почти всяко ястие;
- повече от 3 литра се използват от професионалисти, които ежедневно приготвят големи обеми продукти.
Материалът за направата на купата също е важен. Необходимо е той да не се надраска и да не се повреди по време на готвене. За това най-подходяща е пластмаса, стъкло или метал. Пластмасата е най-простият и евтин материал, тя е лека в сравнение с други и в случай на внезапна повреда лесно се заменя с друга, подобна купа.
За да може домакинският помощник да работи дълго време, е необходимо правилно да се грижите за него - след всяка работа, старателно почистете от съществуващите замърсители. Не бийте гъсто тесто със стандартни дюзи - това ще доведе до прегряване на двигателя. Освен това не мийте тялото на миксера под течаща вода - най-добре е просто да го избършете с влажна кърпа.
Оставете Коментар