Как да изберем пасатор

Блендер е кухненско оборудване, което отваря множество възможности за домакинята. Преди да закупите агрегат, трябва внимателно да проучите цялата информация за съществуващите модели и критериите им за подбор.

Blender: описание, функции, задачи

Блендер е устройство, което комбинира хранителен процесор и миксер. Разполага с ножове за смилане на продукти и може да се смесва. Блендерът е в състояние да смесва продукти с различна твърдост. Той може да напука леда. Blender се различава от хранителния процесор по компактност. Тя ще заема по-малко място в кухнята. И цената му е много по-ниска. Устройството се захранва от електрическа мрежа. Необходимо е за смесване на продукти, за разбиване или смилане.

Функциите и задачите на блендера включват готварски мусове, кремове, супи с пюре, сосове. Можете да направите паста, да смилате лед и да приготвите вкусни коктейли.

Видове смесители и тяхното използване

Има такива видове смесители:

Стационарни. Работи независимо. В него можете да приготвите коктейли, картофено пюре, сосове и кремове. Смеляването им с малко количество храна е доста неудобно. За да използвате, просто натиснете бутона. Не е необходимо да държите блендер в ръцете си, за да приготвите нещо;
Потопяема. Това е удължено устройство, наподобяващо пръчка. В края му е нож. За да използвате, трябва да го държите в ръцете си. Освен че се смесва, той се справя и с смилането на малко количество продукти. Този вид блендер е популярен в готвенето за деца;
В комбинация. Комбинира двата предишни вида. Можете да извадите устройството и да го използвате отделно или да смесвате нещо в собствената си купа. Ще струва повече от обикновен блендер. Струва си да закупите само в комплект с дюзи за различни видове разфасовки.

Как да изберем ръчен блендер

За да направите правилния избор, се препоръчва да обърнете внимание на следните параметри:

Дължина на жицата Трябва да държите ръчния блендер в ръцете си, така че този индикатор влияе значително на използваемостта. Проверете дали дължината на конкретен модел е достатъчна, за да можете да се движите свободно из кухнята;
Ел. Индикаторът варира от 140 до 1200 вата. С мощност до 250 вата си струва да изберете за приготвяне само на бебешко пюре. Ако ще смилате твърди продукти и лед, изберете пасатор с минимална мощност 650 вата. За подготовката на теста са подходящи модели с индикатор над 1 000 вата;
Допълнителни дюзи. Има огромен брой от тях. Трябва да има „крак“, който представлява накрайник с ножове. Също така, в комплекта могат да бъдат включени размахване, мелница, купа за чопър и вакуумна помпа;

Помощ! Вземете инвентар в кухнята, преди да закупите пасатор. Това ще ви помогне да определите необходимия брой дюзи. Ако има кафемелачка, тогава мелницата е безполезна. Наличието на комбайна елиминира необходимостта от използване на купа за рязане. Ако има мощен миксер, тогава не е необходима дюза за приготвяне на тесто.

Превключване на предавката. Максималният брой скорости за потопяем модел е 24. Но не повече от 5-7 скорости се считат за оптимални. Е, ако смесителят може да промени скоростта с помощта на плавен контролер;
Шум и тегло. Потопяемият модел ще трябва постоянно да се държи в ръце. От твърде тежък блендер бързо ще ви омръзне, ще е неудобно да работите с него. Проверете колко ви подхожда теглото на модела. Помолете магазина да активира избраната опция. Ако чуете неприятно гърчене, не бива да купувате. Използването на такъв пасатор ще бъде неудобно поради шума;
Излишни малки неща. Комплексът може да включва стойка, специален монтаж на стена, благодарение на който е удобно да съхранявате пасатор. С помощта на мерителна чаша е удобно да се измери необходимия брой продукти. А гумената дръжка ви позволява удобно и здраво да държите пасатора в ръцете си.

Плюсове и минуси

Предимствата на ръчния блендер включват:

Можете да смилате малко количество храна бързо;
Многофункционалност на устройството;
Малкият размер на пасатора ви позволява да го съхранявате удобно. Заема малко място.

Сред недостатъците може да се отбележи:

Не е подходящ за приготвяне на коктейли;
Много модели изискват редовна почивка;
Трудно им е да смилат големи порции продукти.

Как да изберем стационарен пасатор

Когато избирате стационарен пасатор, струва си да вземете предвид следните показатели:

Ел. За много модели тази цифра е 500-900 вата. Има пасатори с мощност 1300 вата. Струва си да купувате модели с индикатор 750-900 вата. Те ще могат да работят ефективно и дълго време;
Ножове. Колкото повече остриета има, толкова по-бързо смесителят ще смила продуктите. Ако остриетата са огънати, те се смесват по-добре и по-равномерно от нож с прави остриета. Изберете тези, изработени от неръждаема стомана;
Обемът на каната. Максималният обем продукти, който може да се приготви наведнъж, зависи от него. Размерът на кана може да бъде от 1 до 2 литра. Трябва да се избира по-голямо количество при приготвяне на супи и коктейли за няколко порции;
Base. Теглото и ширината му имат значение. Колкото по-високи са тези показатели, толкова по-стабилно ще стане устройството, когато се използва. Това е особено вярно при прилагане на висока скорост. Основите на краката трябва да бъдат направени от гума. Това ще направи пасатора още по-стабилен;
Материалът. Каната е изработена от стъкло, пластмаса, метал и композитен материал. Последният вариант е най-предпочитан поради своето качество, лекота и стабилност. Цената му обаче е висока. Основата е от пластмаса и неръждаема стомана. Последните са по-скъпи, но се различават по по-трайни и надеждни показатели;
Speed. Индикаторът варира от 1 до 30. Колкото по-висока е скоростта, толкова по-бързо ще бъдат смачкани продуктите. Изберете блендери с 4-6 скорости. Такива модели са в състояние да се справят добре с повечето задачи;
Контролен панел. Докосването е по-лесно да се грижи, но такъв модел ще струва повече. Механичният контрол е по-познат и удобен за много домакини.

Плюсове и минуси

Сред предимствата на стационарния модел може да се отбележи:

Блендерът обработва продуктите самостоятелно. Просто трябва да ги изтеглите, да изберете скоростта и да натиснете бутона;
Лесно е да сече лед;
Каната има специална дюза, през която е удобно да се наливат коктейли.

Недостатъците на този модел са:

Те са по-големи от потопяемите модели;
Такъв блендер не е подходящ за смилане на зеленчуци;
Не можете да смилате малко количество храна. Той просто ще бъде разпределен по стените на устройството и ножовете няма да стигнат до тях.

Как да изберем подходящия пасатор за дома - универсалната опция

Когато купувате, трябва да обърнете внимание на:

Изберете купа, снабдена с чучур. Това ще улесни източването на приготвената смес;
Препоръчително е да изберете модели с гумен, мек бутон за захранване. Тази опция е по-удобна;
Стационарните модели си струва да се купуват с функция за самопочистване;
Изберете модели, които са оборудвани с функции за защита от пренапрежение и прегряване.

Блендер за бебешка храна как да изберем

Смесител-параход е отлично устройство за приготвяне на бебешка храна. В него можете не само да смилате продукти, но и да ги готвите. Храната, обработена с пара, е изпълнена с витамини и минерали, необходими за бебето.

Мини блендер е подходящ, ако ще готвите храна само за трохи. Удобен вариант с малки размери и мощност ви позволява да приготвите една порция картофено пюре за дете.

Когато избирате модел за приготвяне на детска храна, имайте предвид:

Пластмасовите части не трябва да влизат в контакт с храна;
По-добре е, ако има няколко скоростни режима;
Наличието на различни дюзи. Изберете тези, изработени от метал. Те са по-издръжливи от пластмасовите.

Кой блендер е подходящ за коктейли?

Когато избирате подходящ блендер за коктейли, вземете предвид следните параметри:

По-добре е да закупите стационарен или комбиниран модел. Да имаш купа е доста важно. Потапящият смесител не може да прави хомогенна маса от продукти с различна твърдост;
Мощността на модела трябва да бъде най-малко 800 вата. Уредът с турбо режим е най-подходящ за смутита;
Ножовете на модела трябва да са с високо качество. Затова изберете надежден и добре известен производител;
Уредът трябва да има купа с голям обем. Най-малко 1,5 литра Не е необходимо да е от стъкло. В края на краищата, за смути се използват само гладки храни.

Кой блендер е подходящ за месо?

За месото трябва да изберете устройство с минимална мощност от 600 вата. Когато използвате стационарен пасатор, първо трябва да нарежете месото на парчета. Има модели с вградена функция за кайма. Стационарен уред обаче ситно нарязани продукти, а не превърнати в кайма.

Потопяемите модели ви позволяват да готвите мляно месо бързо. Просто трябва да изтеглите подготвения продукт и да изчакате няколко минути. В същото време е необходимо да се смила месото на малки порции. Това ще избегне получаването на бучки в каймата.

Какво да търсите при избора на пасатор. Експертни съвети

Експертите казват, че има редица важни параметри, на които трябва да обърнете внимание, когато избирате пасатор.

Мощност

Функционалността на устройството зависи от този параметър. Колкото по-силна е мощността, толкова повече функции има блендерът. При 200 вата инструментът обработва меки проекти. Ако ще смилате храната по-силно, трябва да изберете повече мощност. Блендер със стойност 600 вата или повече ще се справи дори с лед.

Материалът на купата

За направата на купата се използва метал, пластмаса или комбинация от материали. В първия случай се получава траен контейнер, за който е лесно да се грижите. Металният калъф ще струва повече и е доста тежък. Пластмасовата купа е по-евтина, тя е лека. Но не можете да смилате топла супа в нея Случаят няма да издържи на високи температури, ще се случи деформацията му. В комбинираната версия купата е направена от метал, а дръжките й са пластмасови. Средната стойност на теглото и разходите прави този модел оптимален.

Обем на купата

Този индикатор може да варира от 300 ml до 2 литра. Струва си да изберете в зависимост от това колко и колко ще готвите. По-често срещани са модели с обем на купата 1-2 литра. Ако планирате да приготвяте коктейли и коктейли, изберете максималния капацитет.

Режими на скоростта

Различните продукти трябва да се смилат с различна скорост. В един модел може да има до 12 режима. Превключвателят на скоростта може да бъде стъпаловиден, има турбо режим и импулсивен. Турбо режимът помага да се защити двигателят от прегряване, което удължава живота на устройството.

Грижи и почистване на пасатора

Предимството на модела ще бъде, ако го разглобите и измиете лесно. Това значително ще опрости грижите за нея. Някои стационарни уреди имат възможност за самопочистване. Напълнете купата с топла вода и натиснете бутона за почистване. Достатъчно е да спуснете потопяемия блендер във вода и да го включите за няколко секунди. Основното нещо е да направите всичко внимателно, за да не се режете за ножовете.

Заключение. Изводи от статията

Когато избирате пасатор, независимо от вида му, струва си да се има предвид мощността, наличието на дюзи, теглото, режимите на скорост и материала, от който е направено устройството. Капацитетът на купата също е важен. Струва си да се започне от индивидуалните предпочитания. Готвенето в блендер е лесно, а грижата за него е лесно.