Видове съдове за съдове

Бавните готварски печки се появиха в нашия живот само преди 20 години и станаха неразделна част от живота на много руски домакини. Те позволяват не само да се намали огромно количество време за готвене, но също така дават възможност да се яде прясна и здравословна храна. Днес на пазара има много от тези "чудо-саксии", така че е важно да знаете какви са те, за да изберете този, който е подходящ за вашето семейство!

Вид управление - това е с помощта на което ще управлявате вашия „помощник“. Трябва да се реши кой метод е приемлив за вас. Днес са известни 3 вида мултикукър контрол:

• механичен - Счита се за най-простия и надежден. Температурата и времето за готвене се контролират с минимум бутони и лостове.

РЕЗЮМЕ: Това устройство няма разнообразни екрани, индикатори и сензори, поради което те са лесни за използване и подходящи за използване от възрастни хора.

Значителен недостатък такива мултикукър - ограничен брой функции и липсата на такава полезна функция като "Отложен старт". Всъщност това се отразява на цената му - стоките ще принадлежат към бюджетната категория.

• електронен - има висока степен на функционалност. Режимът, температурата и времето за готвене се настройват с помощта на бутоните и се показват на екрана. Важно предимство на блоковете от този тип е защитата на контролния панел от замърсяване и технически повреди. Екранът и бутоните са покрити с високоякостен корпус.
• сетивен - има стилен външен вид. Единствената разлика между този мултикукър от електронния е липсата на всякакъв вид бутони. Контролният панел е представен като сензор, чувствителен на допир.

Конвенционални бавни печки

В обикновените готварски печки се готви с помощта на силна топлина. Устройство от този вид се състои от калъф (пластмасова или неръждаема стомана), вътрешен нагревателен елемент (TENA) и подвижни съдове.

Уредът е оборудван със запечатан капак, вентил за изпускане на пара и контейнер за кондензат. Управлението е механично, електронно или на допир, което означава, че ви се предоставя изобилие от различни режими. В допълнение, съдовете за съдове се различават значително в материала, от който е направена вътрешната купа.

ВАЖНО! Металните лъжици, вилици или ножове не трябва да се използват в тези мултиварки за смесване на храна. Това може да повреди незалепващото покритие на купата.

Котлон под налягане

В тенджерите под налягане с много готварска храна храната се влияе не само от висока температура, но и от вътрешно налягане. Това е последната характеристика, която ви позволява да готвите храна 50-60 минути по-бързо! На капака на мултикукера има клапан, разположен на принципа на отваряне, само когато налягането вътре в блока е надвишено. Благодарение на това свойство се поддържа високо налягане в камерата, ускорявайки процеса на готвене.

Готварските печки под налягане имат висока цена, но имат и висока скорост на готвене, което означава, че харчат по-малко електроенергия.

ВАЖНО! Не отваряйте капака на котлона по време на работа!

Допълнителни функции на мултикукър

Съвременните мултикукър са оборудвани с 10-15 режима. Благодарение на това разнообразие можете да готвите храна за всеки вкус и цвят. Помислете за основните функции на режима.

Двоен бойлер

Бавна готварска печка с представената опция е идеална за приготвяне на диетична храна и бебешка храна.

Предимства на функцията на двойния котел:

1. Лесен за боравене - можете да готвите здравословна и здравословна храна без много караница.
2. Безопасност - никога няма да бъдете изгорени с пара, тъй като капакът на устройството се заключва автоматично, когато започнете работа;
3. Наличност - може да бъде закупен във всеки магазин за хардуер на атрактивна за вас цена.

Липса на функция на двоен котел:

• Не можете да готвите няколко ястия едновременно, както в обикновен двоен котел.

Функция млечна каша

Тази функция ще бъде полезна за любителите на каша и майките с деца. Тя ви позволява да готвите каша във вода или мляко без много усилия. И най-важното е, че това е идеалният режим за тези, които често го изгарят или „бягат“. Това няма да стане! Първо, поради незалепващото покритие на купата. Второ, съдържанието се нагрява не рязко и отдолу, а равномерно и постепенно.

ВАЖНО! За да не изгори вашата каша и да стане още по-вкусна, намажете съда с малко количество масло преди готвене.

Заедно с режима "Млечна каша" често включват опцията "Отложен старт". Тя ви позволява да спестите време при готвене на закуска - просто задайте таймера на таймера, след което бавната готварска печка трябва да започне да готви каша (30-60 минути).

ВАЖНО! За да сте сигурни, че храната в мултикукър не се влошава за една нощ, използвайте ултрапастьоризирано или варено мляко.

Функция за печене

Ако често готвите ястия, използвайки тесто или обичате домашен хляб, тогава тази функция е за вас!

Предимства на функцията за печене:

1. Спестявате пари и място - не е нужно да купувате бавна готварска печка и машина за хляб отделно;
2. Равномерното омесване, загряване и печене на тесто е ключът към качествен и вкусен продукт.

Недостатъци на функцията на печене:

• Липса на свеж хляб;
• Липсата на режими с различна степен на готовност на хлебни изделия;

Режим на пържене

Този режим ви позволява да готвите вкусни и здравословни ястия, без да добавяте масло.

РЕЗЮМЕ: Продуктът се пържи при условия на отворен капак.

Предимства на режима на пържене:

• Незалепващото покритие не позволява изгарянето на храната, а почистването на купата е много по-бързо;
• Липса на мазен спрей, дим и лоша миризма;
• Полезните витамини и минерали не се унищожават;
• Равномерно печене на продукти.

Липса на режим на пържене:

• Храна без златисто кафяво.

РЕЗЮМЕ: Някои съвременни мултикукър модели са допълнени с режими „скара“ за готвене на месо и „дълбока мазнина“ - за пържене на продукти в масло.

Функция Multi-Cook

Multi-Cook е функция, която ви позволява да зададете ръчно времето и температурата на готвене по начина, по който искате. Функцията включва и опция, която може да запомни личните настройки. Това е много удобно, ако подготвяте продукти, които не са посочени във функционалния списък.

Индукционни мултикукър

Разликата между мултикукър от този тип е, че тук нагревателният елемент не е отделна част от устройството, както в споменатите по-горе, а е представен от самата купа. Състои се от специална сплав, температурата на която се повишава поради образуването на магнитно поле. Това допринася за бързото и равномерно готвене. Също така, индукционният мултикукър е огнеустойчив и енергийно ефективен.

Заключение

Бавната готварска печка е устройство, което улеснява живота на човек. И днес има много много от тях на пазара на домакински уреди. Просто изберете този, който е подходящ за вас, и се насладете на лесния процес на готвене и вкуса на получената храна!