Как да изберем везна за кухня

Невъзможно е да си представим кухня без везни. За тях може да се каже много за навиците и пристрастяванията на готвача, защото колкото по-опитен е той, толкова по-качествено и функционално оборудване го заобикаля. Но понякога е много трудно да ги изберете за вас.

Критерии за избор на кухненска скала

На ръка е неудобно да се претеглят съставките за гювеча, но те са удобни при проверка на продавачите за коректност. Устройство без възможност за броене на калории всъщност няма да помогне на тези, които са на диета. За да изберете правилния помощник в кухнята, струва си да вземете решение относно задачите, възложени на техниката.

При максимално натоварване

Широко използвани са везни с максимален товар 3-5 кг. За ежедневна употреба това е достатъчно.

Ако през зимата се практикува голям брой заготовки, тогава е по-добре да изберете техника, която може да тежи до 10 кг. За тези, които се нуждаят от устройство, което помага за поддържане на диета, опциите с максимално натоварване до 3 кг и голям брой допълнителни функции са добре подходящи.

Точност

За кухненските везни е характерна висока точност при електронни версии, достигащи 1 г. Но механичните аналози показват резултата с точност от 10 g, което ги прави неподходящи за претегляне на малки порции.

Тип, принцип на работа

В зависимост от устройството се разграничават 2 вида везни.

1. Механично определяйте силата на сгъстяване / напрежение на пружината или силата на удара върху един от лостовете на системата. Потребителят се ръководи от резултата, показан на скалата. Те не се нуждаят от източник на захранване, но като износване неизбежно се появяват грешки. "Умореният" механизъм може да показва резултата с грешка до 40-50g.
2. Електронните везни показват резултата, определен с помощта на тензодатчик, който превръща товара в електрически сигнал. Те са много по-леки и по-точни от техните механични колеги, но изискват връзка с източник на енергия. Прекалено дълго такава техника няма да работи без презареждане или смяна на батерии, обаче възможността за грешки е напълно изключена. Точност на претегляне - до 1 g.

Отделна категория включва везни за бижута, които работят без грешки и показват тегло до най-близката стотна от грам. Но придобиването им като кухненски помощници не е оправдано.

Удобство на строителството

Важен фактор, който клони към избора на определена техника, е удобството на нейната употреба. Има везни:

• десктоп;
• монтиран на стена;
• ръководство.

Горната граница на работния плот рядко надвишава 10 кг. От конструктивните характеристики си струва да подчертаете гумираните крака - тяхната задача е да предотвратяват подхлъзване. Често производителите в комплект с такива везни предлагат купа за претегляне на насипни твърди частици, което се отразява на общите разходи.

Ако устройството има опция за изтръпване, тогава можете безопасно да откажете добавянето под формата на купа.

Монтираните на стена не се различават много от опциите за десктоп. Основното им предимство е системата за закрепване, която ви позволява да фиксирате устройството върху вертикална повърхност. Благодарение на това решение можете да спестите полезно пространство в кухнята. Но максималното тегло за такава техника рядко надвишава 3-5 кг.

Ръчните везни са компактни, което ще премахне проблема с разпределянето на място за тях. Най-често те нямат допълнителни функции. Но основният недостатък се усеща при претегляне на голям брой продукти - потребителят трябва постоянно да повдига товара до височина, достатъчна за четене на информация от дисплея или мащаба на устройството.

За тези, които следват точността на кулинарните специалисти, е измислен друг удобен помощник - лъжица с лъжица. С негова помощ е лесно да не се надвишава дозировката на подправките - теглото им се показва на дисплея, вграден в дръжката.

Функционален

Кухненските везни отдавна са надхвърлили простото претегляне. Те са в състояние да изчислят калориите и да определят обема на течността. Има дори модели с вграден часовник и термометър.

Допълнителните опции значително влияят върху цената на технологиите. Затова си струва да избирате въз основа на вашите нужди и бюджет.

Най-полезните са:

• тара;
• автоматично изключване на захранването

Първият ви позволява да претегляте продуктите, без да вземате предвид теглото на съдовете. Освен това е възможно да се претеглят няколко съставки в един резервоар наведнъж. За да направите това, достатъчно е след всеки добавен компонент да нулирате индикаторите, използвайки функцията за изравняване.

Автоматичното изключване е от значение за електронни везни с независим източник на захранване. Тази опция ви позволява да удължите живота на батерията или да увеличите интервала между презарежданията поради ограничаването на работата в пасивния режим.

Съвети за избор

Първото нещо, което хвърля поглед върху асортимент от кухненски везни, е разнообразие от дизайнерски и технически решения. Но за да бъде експлоатационният живот на оборудването дълъг, е по-добре да изберете модели с минимум стъкло и пластмаса - тези материали не се различават по здравина и устойчивост на износване. Прибиращите се елементи също не радват издръжливостта.

Ако изборът падна върху оборудването с управление на бутоните, трябва да се съсредоточите върху лекотата на елиминиране на замърсяването от тази зона. По същата причина е нежелателно да се купуват везни с оребрена повърхност.

Оценка 5 най-добри

Скарлет - практичност в най-чистата му форма. Има много дизайнерски решения, но красотата отстъпва място на прагматизма. Както електронните, така и механичните везни се произвеждат на достъпни цени.

Maxwell - икономична точност. Производителят не се стреми активно да разширява функционалността на своите везни, но компенсира това с качество на продуктите, достойни за внимание. Оригиналният дизайн, лекотата на използване и ниската цена са добре подходящи за тези, които искат просто да претеглят продуктите.

REDMOND е лидер във функционалността. Ако именно допълнителните функции помагат за по-лесното наблюдение на правилното хранене, тогава това е идеално. С тях е лесно да се изчислят калориите и да се определи съставът на продуктите. Такива помощници не са евтини.

Beurer - немско качество, проявяващо се в избора на материали и изпълнение. Простият дизайн се компенсира от достъпна цена. Действително за тези, които влагат издръжливостта с минимум допълнителни опции.

Polaris е случаят, когато красотата и издръжливостта надделяват над точността. Апетитният дизайн на платформата и качеството на материалите превръщат кантара от производителя в достоен подарък. Цените са под средните, но не можете да разчитате на специална точност на претегляне.