Маслената торта е традиционно ястие, изпечено за празничната трапеза в деня на Възкресението Христово. Те, заедно с яйцата, обагрени в червено, са централните ястия на ястието на Пасха. Тортата за печене е истинско изкуство! За овладяването им при жените са необходими повече от една година. Днес домакините в кухнята изглеждаха надежден помощник. Това е бавна готварска печка. Тя готви, пържи, пържи ... Възможно ли е да използвате умни уреди за печене на kulich?
Възможности за печене на торта в мултиварки
Просто кажете: Кулич под сила мултикукър! Това значително опростява процеса на тяхното приготвяне.
Много досадни моменти са случаите, когато гювечът е изгорен, лошо изпечен вътре или се утаи. Магически мултикукър, ако изберете правилното време за печене, предпазва от такова досадно смущение.
ВАЖНО! Равномерно загрятата купа и идеалната настройка на температурата за печене просто няма да позволят тортата да остане влажна или изгорена.
Сложете тестото в бавна готварска печка
Допълнителен плюс на мултикукър е това тестото в него е идеално преди печене, Необходимо е да се сложи в намазнена купа, да се затвори и да се постави на загряване (от 15 минути до половин час).
ВАЖНО! Необходими са грижи, в някои мултикукър този режим е много бърз и мощен!
Избор на режим
Куличи, приготвени по този начин, са просто вкусни. При условие, че правилния избор на програми, развалете ги, когато печенето е нереално.
път режим "Печене"в много мултикукър, равен на един час.
ВАЖНО! Това време не е достатъчно, за да се пече добра торта, тя е твърде сладка.
Следователно нужда или веднага задайте час и половина, или го добавете, За да направите това, без да отваряте бавната печка, трябва да добавите време или да оставите ястието на нагревателя.
Как да печете торта в бавна готварска печка
За да получите вкусна мокра торта, предлагаме да използвате проста рецепта.
Какво е необходимо
- Мляко - 120 мл;
- брашно - 200-300 г;
- суха мая - 3 ч.л. или прясна - 40 г;
- масло - 50 г;
- 2 яйца;
- захарен пясък - 100 г;
- сол - 1/2 ч.л;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- ванилова захар - 10 г;
- пакет желатин;
- стафиди - 150 г;
- червени боровинки - 50 г;
- ядки от ядки;
- гъсто сладко от кайсии или от всякакъв друг плод.
Производствен процес
- Маята трябва да се налива топло мляко (около 40 градуса), изсипва се 0,5 супени лъжици захар и внимателно се разбърква. Разбийте яйцата и захарта.
- В съд с разредена мая изсипете 0,5 чаши брашно и омесете. Покрийте съдовете с филм или кърпа, поставете на топло място за час.
- Вдигнете стафидите с гореща вода, оставете да набъбне, след няколко минути изцедете течността. Изплакнете, сложете кърпа и оставете да изсъхне. Стафидите се овалват в брашно.
- Поставете щипка сол, ванилова захар, заквасена сметана, омекотено масло и сладка яйчена маса в втасната варя. Смесете всичко.
- Пресейте добре брашното. Разбъркайте с лъжица, докато от тестото се образува топка.
- Намажете купата с растително масло. Сложете тестото в него, покрийте с кърпа. Оставете да престои няколко часа.
- Топката ще трябва да бъде натисната веднъж. След това тестото се издига и става буйно.
- След това добавете стафидите и го разделете по равно на три части. Поставете всичко в 3 еднакви форми.
- В долната част на купата с много готварска печка поставете стойката, като върху нея поставите всички 3 форми.
- Първо, за половин час трябва да свържете опцията "Загряване". Не отваряйте капака, докато тестото се вдигне.
- След включване на опцията "Печене" за час и половина или малко повече, в зависимост от размера на формите.
- Готовият продукт може да бъде украсен със стафиди, ядки от ядки, захаросани червени боровинки, сушени плодове и многоцветни поръси.
Мога ли да използвам обичайната рецепта на тортата
ВНИМАНИЕ! Използвайки бавна печка за приготвяне на великденски торти, е напълно възможно да използвате познати рецепти. Необходимо е само да се намали обемът на всички съставки.
За да правите прекалено много тесто, за да изпечете много торти, не е нужно - може да "изпъкне". Тези, които искат много торти, трябва да поставяте тестото отново всеки път, Предимството е, че в крайна сметка ще има няколко разновидности на сладкото печене.
Готовите торти се слагат в украсени великденски кошници и се освещават в храма. Готвено с любов и осветена храна - най-вкусното!
Оставете Коментар