Направи си сокоизстисквачка

Използването на кухненски уреди за готвене на вкусна храна не винаги предизвиква положителни емоции. Закупуването на сокове за зимния период изисква специална надеждност на избрания модел сокоизстисквачка. Високата цена на качественото оборудване често го прави недостъпен. Направата на надеждна сокоизстисквачка със собствените си ръце ще реши проблема с осигуряването на собственото ви домакинство с надеждно оборудване за събиране на витамини.

Принцип на работа

По конструктивни характеристики се разграничават два вида сокоизстисквачки:

• центробежна;
• винтови винтове.

Принципът на действие на първия е, че центробежната сила при високи скорости отделя сока от пулпата. В същото време двигателят и барабанът се нагряват, което допринася за окисляването на сока, загубата на витамини и минерали по време на пресоване.

Работата на винтовите сокоизстисквачки се извършва при ниски обороти, което допринася за изцеждането на сока в "нежен" режим без нагряване, като същевременно се запазват всички полезни съставки на получената маса.

ВНИМАНИЕ! Установено е, че излишъкът на витамини по време на екстракция с винт е 6 пъти по-висок от този на центробежните!

И двата метода се използват както в индустриален мащаб, така и в ежедневието. Когато купува сокоизстисквачка, потребителят често не мисли за метода за отделяне на сок от зеленчуци и плодове. Собственото производство ви позволява внимателно да изучавате спецификите на въртящия се цикъл и конструктивния метод на работа на оборудването.

Направи си сокоизстисквачка от перална машина тип активатор

За ръчно изработено производство е необходимо да се намери ненужна шайба, в която барабанът не се върти, както в съвременните дизайни, а вал с пластмасови или метални остриета за смесване на пране. Именно използването на активаторния принцип на работа на изразходваното оборудване ще ви позволи да изградите необходимата единица за изцеждане на сок с голям капацитет.

Поетапната работа ще изглежда така:

1. На първо място, е необходимо да разглобите механизма за смесване на прането: отстранете активатора и задвижващия вал.
2. Подгответе вал с три или повече ножа за монтаж на редовно място на машината.
3. След това старателно измийте вътрешността на машината и затворете отвора за източване.
4. Мрежа с отвори с диаметър 1,5 мм е направена от алуминий или друг неръждаем материал. Поставя се вътре в центрофуга и здраво се прикрепя към вътрешната повърхност. Валът е поставен вътре в центрофугата, цялата конструкция е поставена на редовното място на машината и плътно усукана.
5. Релето за време, което преди това служи като превключвател, се заменя с превключвател за превключване, за да се управлява задвижването на вала.
6. Включете машината и заредете вътрешната кухина на центробежното устройство. За изцеждане на сок с помощта на такъв домашен дизайн няма нужда от предварително рязане на ябълки.
7. Когато добавяте няколко ябълки, трябва да сте сигурни, че повърхността на шахтата с ножовете не е покрита с ябълков кекс. Тъй като вътрешната част на центробежния механизъм се запълва с отпадъци, агрегатът се спира и вътрешната кухина на центрофугата се почиства. След това поставете всичко на място и продължете да изцеждате сока.

ВНИМАНИЕ! По преценка на производителя тялото на центробежния механизъм може да бъде твърдо и след това сокът да се събира вътре в центрофугата. Изцеждането на получения сок няма да е лесно, защото трябва да наклоните цялото устройство.

Полученият дизайн на сокоизстисквачка ще може да обработва голям брой ябълки. Предварително нарязване на плодовете не е необходимо, тъй като ножовете, разположени на вала, вършат отлична работа с тази функция. Голямо неудобство от използването на този дизайн е необходимостта от често разглобяване на вала, за да се почисти напълно вътрешната кухина на центробежния механизъм. Когато почиствате, без да разглобявате вала, може да се нараните от острите ръбове на режещите ножове.

ВАЖНО! За да не се режете, докато обслужвате центробежния механизъм, използвайте метални устройства, сглобяеми за тези цели.

Сокът, който се получава чрез пресоване, се препоръчва да се пропуска през тензух, след като престои известно време.

Домашна пералня с хоризонтална зареждаща машина

Наличието на стара, неработеща автоматична пералня ви позволява да направите центробежна сокоизстисквачка, като сте отделили малко усилия. Потребителят на домакински уреди знае различните режими на работа на машината, когато изпълнява задачи по време на пране и предене. Именно последната функция или по-скоро възстановяването й ще позволи изцеждането не сок, а сок от плодове и зеленчуци. За да осъществите планираното, е необходимо:

1. Проверете целостта на барабана и работата на двигателя.
2. Разглобете машината, издърпайте барабана, измийте, почистете всички вътрешни повърхности на уреда, особено гумените уплътняващи елементи. Ако е необходимо, разпечете ръждивите повърхности и накипете.
3. Използвайки тестера, определете възможността електродвигателят да работи в режим на въртене, а при липса на тестер - намерете жицата за директно включване на двигателя с максимална скорост. Инсталирайте прекъсвача в отворена верига.
4. Извадете филтъра и източващата помпа. Сменете дренажния маркуч с нов или идеално почистете стария. Оборудвайте канала с сачмен клапан, за да регулирате и контролирате потока на сока.
5. Затворете, нит, извадете всички канали и отвори вътре в машината, за които не се претендира за източване на сока, с изключение на отвора за подаване на вода (използва се за миене на оборудване след натискане). Извадете нагревателя. За да почистите готовите кухини и проверете за херметичност.
6. Поставете барабана на редовно място, фиксирайте и наклонете машината така, че капакът за хоризонтално зареждане да е отгоре.
7. За да проверите ефективността и херметичността на запечатването на всички кухини вътре в тялото, насилствено изсипете вода в машината и стойте 10-15 минути, след като затворите изпускателния клапан. При липса на течове уредът се включва и отваря изпускателния клапан.

ВНИМАНИЕ! Наличието на малки течове по време на проверка не е причина за задължително отстраняване. Чрез измерване на важността на местоположението на теча самият потребител определя необходимостта от поправяне на открития проблем.

След проверка, уредът може да се зареди с плодове, да изстиска сок и да го запази за зимата.

Описанието на промяната на една домакинска единица - в друга, е направено с помощта на скелета на шайба. Повечето занаятчии, когато превръщат пералня в сокоизстисквачка, не използват корпуса на домакинските уреди за промени. Това се дължи на обемността и големия брой излишни части от правоъгълната конструкция на пералното оборудване и по-малкия брой кухини, които трябва да се запълнят при използване на барабана и неговия корпус. Важен е принципът на изменение и въртене.

От помощ! Не всички автоматични перални имат удобен корпус за барабани за превръщане в сокоизстисквачка.

Използването на тялото на автоматична машина е неудобно с наличието на капак, който при преработка се заменя с метален. Изработена е от неръждаема стомана или алуминий, с кръгло деколте в средата, за зареждане без стоп оборудване. При полагане на плодове е удобно да се използва тръба, през отвора на която ябълките се подават в долната част на работния блок. Разнообразието от дизайнерски характеристики на преработката на пералня в сокоизстисквачка е ограничено от въображението на потребителя.

Как да си направите ръчна сокоизстисквачка за ябълки

От древни времена нашите предци са използвали ръчна механична преса за изцеждане на сок от плодове. Простотата на дизайна, лекотата на използване го поставя сред най-надеждните и ефективни устройства за приготвяне на витамини.

Принципът на работа на пресата за изцеждане на сок е, че плодовете се поставят в обездвижен съд, стените на който имат отвори за изхода на изцедената течност. След зареждане на ябълки върху тях се натиска бутало, чиято площ съответства на напречното сечение на контейнера. Под въздействието на натиска плодовете се разпространяват и сокът през дупките се влива в тава или друго устройство за събиране на течност.

Усилията, необходими за смачкване на ябълките, са много големи. Затова за ефективно извличане се използват лостова система, спирална пръчка, крик или хидравлика. Производството на обикновена механична преса включва следните етапи на работа:

1. От лист от неръждаема стомана трябва да изрежете широка лента, която ще се превърне в тялото на резервоара. След това равномерно пробийте дупки по цялата площ на нарязания материал.
2. От перфорирана лента за изграждане на цилиндър, височината на който ще бъде няколко пъти по-голяма от диаметъра. Варете съединението на кръгъл контейнер.
3. За удобство на използването на пресата е направена обвивка на перфориран контейнер от същата неръждаема стомана, чийто диаметър ще бъде с 3-7 см по-голям от първия.
4. Долните части на резервоара и корпуса се варят с кръгли капаци от неръждаема стомана с отвор в средата, за да се монтират помежду си. В долната кухина на корпуса веднага се прави отвор за източване на сока, ако корпусът не се използва като контейнер за събиране на течност.
5. Сега трябва да направите опорна рамка. За това се използват метални профилни тръби с правоъгълно напречно сечение. Първо, опората се заварява под формата на стабилен квадрат, а след това към опората се заварява рамка, към която ще бъде прикрепен буталният прът.
6. В центъра на горната греда се пробива дупка с по-голям диаметър от стъблото и се заварява резба с гайка.
7. Преди да монтирате пръта, вземете буталото и го прикрепете към дъното на резбовия вал. Буталото е изработено от дърво, метал или пластмаса. Основното е, че той издържа на силата на пръта. За да направите това, дървен или пластмасов материал е защитен с метална плоча.
8. Перфорираният контейнер заедно с корпуса е монтиран върху опора и фиксиран. Проверете точността на съвпадението на буталото с резервоара. Ако бъдат открити неточности, те се елиминират.

ВАЖНО! Диаметърът на буталото е направен с 2-3 мм по-малък от размера на капацитета на пресата, а прътът е позициониран ясно в центъра му. Преместването на пръта няма да позволи равномерно разпределяне на голяма сила върху цялата зона на налягане.

Пресата е готова за работа. Зареждането, изцеждането, разтоварването на отпадъците отнема много време. Но качеството на въртенето с такава преса ще бъде най-доброто в сравнение с други методи. За да се ускори процеса, като задвижване се използва електродвигател с редуктор или хидравличен крик.

Направата на сокоизстисквачка със собствените си ръце ще изисква известно усилие и време. Тези разходи се компенсират от положителните емоции при пиене на сокове по всяко време на годината.