Каква е разликата между планетарен миксер и стационарен смесител

За всяка домакиня приготвянето на тесто, сметана и различни продукти, изискващи редовно смесване, се превръща в труден и много дълъг процес. За щастие човечеството не стои неподвижно и стъпва напред в областта на развитието на технологиите. За улесняване на този процес са създадени автоматични смесители с голям брой функции и доста богат избор от дюзи. Тези кухненски уреди включват планетарни и стационарни смесители.Каква е разликата между планетарен миксер и стационарен смесител? опитайте се да го разберете.

Каква е разликата между планетарен миксер и стационарен

Разликата между тези устройства е малка, но доста значителна. Планетарният миксер е автоматизирана машина за смесване на продукти, която се различава от стационарните уреди, като върти размах около оста си и обратно. Поради високата степен на въртене на дюзите, тестото, изварата или сметаната се бият много по-добре, отколкото при използване на конвенционални, стандартни електрически миксери.

Характеристики на стационарния миксер

Стационарният миксер е същото устройство със специална купа за продукти, стойка и въртящ се мотор с дюзи. Този уред ще осигури цялостно смесване на продуктите до еднаква консистенция, подходящ за приготвяне на добро тесто, бита сметана или извара. За разлика от конвенционалния миксер, не можете да държите този тип в ръцете си, но, като настроите правилното време и темп, го използвате без усилие, докато правите друго нещо.

Ползите

• Лесен за използване.Автоматизираната работа на смесителя ще ви позволи да се занимавате с други въпроси.
• Обемът на купата. По правило стационарните смесители имат доста голяма купа, поради което масовото пръскане на практика се елиминира.
• Големи дюзи.Поради големите дюзи месните продукти могат да бъдат нарязани много по-добре, отколкото с ръчните миксери.
• Висока мощност.Поради високата си мощност този тип има повече функционалност от ръчните миксери.

Недостатъци

• Висока цена.В сравнение с ръчните смесители, закупуването на стационарен уред ще ви струва повече.
• Големи размери.За разлика от ръчните, размерът на стационарните смесители се различава няколко пъти.

Характеристики на планетарния миксер

Тъй като планетарният миксер има аксиално смесване на продукти, вероятността за пълно и висококачествено смесване на продуктите нараства значително. Такъв миксер се използва както в ежедневието, така и в промишлеността. Подходящ е за приготвяне на тесто. Благодарение на маневрените движения на дюзите тестото се смесва напълно, което елиминира образуването на бучки на различни места на купата. Също така поради по-голяма мощност може да се използва за приготвяне на картофено пюре или плодове, сметана, сосове, мусове и др.

Ползите

Предимствата на този тип електрически смесители включват следното:

• Универсалност.Широката гама от възможности ви позволява да го използвате при приготвянето на различни продукти.
• Много видове дюзи. За разлика от ръчните и стационарни смесители, планетарните смесители имат повече дюзи. Те могат да варират по размер. Някои модели имат няколко съвета.
• Различен обем на купата. За стационарните смесители обемът на купата варира от 3 до 7 литра, докато за планетарните смесители може да достигне до 120 литра. Най-често у дома се използват обеми до седем литра, което вече надвишава обичайните размери за стандартните смесители.
• Висока мощност. Повишената мощност ви позволява да използвате устройството дори за смилане на твърди маси, бързо готвене на брашно.

Недостатъци

Въпреки характеристиките си, планетарните смесители имат определени недостатъци:

• Страхотна цена.В сравнение с конвенционалните електрически смесители, цената на този тип смесители може да достигне 100 хиляди рубли, което може да бъде проблем за неговото придобиване.
• Висока консумация на електроенергия. Поради високата консумация на електроенергия, това устройство е с порядък по-голям от този на ръчните или стационарни смесители.
• Големи размери. Поради големия обем на купата, размерите на това устройство могат да бъдат доста големи.