На практика нито едно празнично събитие не е пълно без шампанско. Специалният чар на тази напитка се придава от газови мехурчета, които приятно се разпенват в чашата. Без тях цялата магия се губи, а вкусът оставя много да се желае. Но какво ще стане, ако вечерята свърши, гостите си тръгнаха, а пенливото вино се пие само наполовина? В такива ситуации опитните домакини прибягват до малък трик - използвайте прибори за хранене като корк.
Какво помага прибори за хранене
Оказва се, че има малък хак за битов живот в случай, че бутилката вече е отворена, но за известно време трябва да се постави в хладилника. Обикновените прибори за хранене могат да помогнат да се запази наситен поглед дори за няколко дни: чайове и супени лъжици и вилици.
Как да използвате прибори за хранене
Основното нещо е да се използва метал (и по-добре - благородно сребро) продукти. точно ще може да създаде „задръстване“възпрепятстващо бързото издишване.
Важно е! Необходимо е да се спусне в шията на бутилката само дръжката на вилица или лъжица. Желателно е да се гарантира, че металът не докосва самата течност, но е бил от нея на разстояние 1-2 cm.
Между другото нож за тази цел няма да работи, тъй като, най-вероятно, тя няма да бъде запазена и ще се провали вътре.
Защо се съхранява газ?
Всичко е във физиката. Добре известен факт: топлият газ е по-лек от плътния студен, Следователно, колкото по-хладно е бутилката и течността в нея, толкова по-малък ще бъде броят на мехурчетата и ще изчезне. Но какво общо има металът?
Всъщност това е отличен топлопроводим материал. Оказва се, че в хладилника металната лъжица се охлажда доста бързо. И тогава спомага за охлаждането на самото шампанскочрез отделяне на топлина от него.
Важно е! Въздухът над шията сякаш образува истински корк. Така обикновените прибори за хранене играят важна роля на радиаторите.
Мнение на скептиците
В мрежата можете да намерите редица много различни коментари за тези прекрасни свойства. Сред тях има и такива, които опровергават жизнеспособността и реализма на този метод за поддържане на насищането на газираните напитки.
Скептиците казват, че истинското шампанско и доброто скъпо пенливо вино без допълнителни устройства могат да запазят свежест почти седмица в отворена бутилка.
Експеримент за проверка
Някои хора дори провеждаха собствени домашни експерименти, за да проверят дали металната лъжица е магическа вместо корк.
За тази цел конкретно отвори две еднакви бутилки и изпи от тях нужното количество течност. След това лъжицата първо се вкарва в шията, както е в рецептата. А вторият остана без капаци и задръствания.
Очевидци твърдят, че това ден по-късно броят на мехурчетата и в двете беше еднакъв. Така че приборите за хранене нямат нищо общо.
Някой дори се опита да опише явлението с помощта на физиката. Налягането вътре в съда е много по-високо от атмосферното. следователно след изваждането на щепсела, охлаждането няма да помогне, Разликата ще бъде само в степента на насищане с въглероден диоксид. Колкото по-висок е, толкова повече мехурчета, които след това просто ще изчезнат по-дълго. Ето защо скъпите висококачествени пенливи вина са в състояние да не гази в продължение на няколко дни.
Подобни обяснения изглеждат логични. Но в края на краищата методът съществува от дълго време. И хиляди хора не само продължават активно да го прилагат, но остават доволни от резултата.
Може би, ако само поради тази причина, си струва да дадете шанс на легенда и независимо да опитате да „спасите“ шампанско по този начин?
Оставете Коментар